Bob le Chef

Beaucoup d’entre nous avons fait le saut dans un nouveau logement hier. Les pizzerias ont fait la piasse, mais imaginez qu’à la place de se faire livrer de la pizza on se ferait livrer des paniers bios. Le tout est possible grâce au jardins de la montagne qui offre un service de livraison à domicile. Des fruits et légumes de qualités cultivés ici même au Québec. Ils ont même de la viande du pain et des desserts.

Je vous le jure, c’est bien moins chère que de la pizza! Donnez moi des nouvelles!

Je me suis levé un peu plus tard ce matin avec un léger mal de tête gracieuseté de Mr. Wonder. En passant la soirée était complètement folle, il avait tellement de gens ça m’a rappelé le fameux fromage Casu marzu italien. Ce fromage non commercialisé en Amérique a la particularité d’avoir des millions de larves vivantes à l’intérieur. On dit que les larves lui donnent son goût particulier.

Pas certain que je gouterais à ça ce matin!

Quoi de mieux pour débuter l’été que d’aller au festival de jazz voir Stevie Wonder? Grâce au restaurant O’noir vous pouvez vivre l’expérience totale d’être aveugle. O’noir est un restaurant ou on mange dans le noir absolu, pas de chandelle ni de cellulaire. En plus la cuisine est fait par des aveugles et 5% des profits sont remis à des organismes locaux pour les nonvoyants.

Je me demande si Stevie mangera là ce soir? Bon show à tous!

Samedi dernier, je me suis fais inviter au cinéma par 3 de mes amis végétariens et activistes, vous comprenez en partant mon scepticisme. Mais à ma grande surprise le documentaire Food inc. est plus que de la propagande de “granola”, ce film nous dévoile les côtés sombres de l’industrie alimentaire des États-Unis.  Vous comprendrez pourquoi les américains sont rendu obèses et pourquoi on doit encourager nos producteurs québecois.

Je ne regarderai plus mes hot-dogs de la même façon!

En cette période de déménagement, Bob le Chef vous rappelle qu’il est important 1- d’avoir des amis pour nous aider. 2- Avoir un camion pcq le taxi, le bixi et le skateboard ne sont pas de bonnes options. Et surtout 3- Posséder sa copie du livre “L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef” publié aux éditions La Presse et disponible dans toute les bonnes librairies !

Ceci-dit, même si on est pogné dans les boîtes, c’est pas une raison pour mal manger. Dans ce clip, on revisite la salade tomate, mangue et avocat comme garniture à sandwich. Une solution compacte et économique afin de soutenir notre “équipe de déménageur”.

Malheureusement le roi de la pop, Michael Jackson est mort aujourd’hui suite à un arrêt cardiaque. On se souviendra de lui pour des succès tel que Thriller et Billy Jean. Mais mon souvenir favoris restera toujours l’annonce Pepsi des années 80.

Au début de l’annonce c’est écrit 88, mais en fait cette annonce date de 1985.

Merci pour les souvenirs Michael, R.I.P.

Il ya quelque mois je vous avais présenté le vidéo de Snoop Dogg à l’émission de Martha Stewart, j’imagine que le concept a eu tellement de succès qu’on a répété l’expérience, cette fois ci avec Ludacris. Faut croire qu’après avoir fait trois mois de tôle Martha à augmenté son “street cred”. Cliquer sur la photo pour voir les talents culinaires de Luda.

Faut dire que Ludacris se tient mieux que snoop, n’est ce pas?

Le Heart attack grill situé en Arizona aux bon vieux U.S.A. est le summum du “junk food”. Les hamburgers sont 800 calories minimum, les frites cuitent dans du lard et on a remplacé le bar à salade par un bar à friture. Je sais que déjà ça fait aucun sens, mais le pire c’est qu’on sert un hamburger quadruple pontage et si tu réussis à tout le manger on t’offre un paquet de cigarette.

Ah oui j’ai presque oublié, les serveuses sont habillés en infirmière sexy!

Une vieille croyance hindou dit que manger des cerveaux de singes rend les gens plus intelligents. Si je me fie au images suivantes ces gens en on vraiment besoin. Une pratique cruelle qui ne devrait pas exister mais qui vaut la peine d’être documenté. Je vous avertis ce clip est très graphique.

Dire que Brigitte Bardot s’inquiète des phoques!!!

Hey les jeunes, vous rêvez d’être le prochain président noir. Commencez donc à manger comme lui et maintenant c’est possible, vous n’avez qu’à visiter Obama Foodorama, un blog 100% consacré aux restaurants fréquentés par la première famille américaine.

Et comme vous pouvez le constater, même le président au États-Unis mange de la “crap”!

photo: Obamafoodorama