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Archives par date

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Pat le Chef X Ariel Rebel

Pat le Chef X Ariel Rebel

Je dois avouer que je suis un peu jaloux… Ça fait longtemps que je caresse l’idée (sans mauvais jeu de mot) de tourner un clip avec Ariel Rebel. On a déjà échangé quelques tweets d’idées de recettes elle et moi, mais malheureusement, faut croire que Pat le Chef m’a devancé à la ligne d’arrivée… Issue […]

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L'anarchie culinaire tome 3?

L’anarchie culinaire tome 3?

Avec la bordée de neige qui nous a tombé dessus la semaine dernière, on avait aucun autre choix que de sortir le bbq et griller. Mon photographe et ami de longue date Dan Mathieu dit,  « ça prend des protéines en masse pour faire un bon livre ». Vous aurez compris que ces photos sont prises avec […]

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Milkshake au bacon #FailFood

Milkshake au bacon #FailFood

Servi fièrement aux États-Unis depuis un mois, le milkshake au bacon de la chaine JackInTheBox fait fureur.  Par contre, pas certain que c’est vraiment santé…   À essayer lors de mon prochain voyage aux « States ».

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Ragoût de boulettes

Ragoût de boulettes

Si tu fais ton épicerie au dépanneur, il est peut-être temps que tu te prennes en main. C’est le cas d’un de mes amis dont l’un des repas préféré est le ragoût de boulette… Cordon Bleu !! Une chance que je passais dans le coin… Ingrédients: 500 g. d’épaule de porc 500 g. de porc […]

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Date limite des échanges de la LNH avec 25stanley.com

Pour la 3e année consécutive je participerai aujourd’hui à la diffusion en direct du #NHLTD de mon chum JT Utah du 25stanley.com. De 11h à 17h, en compagnie de Evelyne Audet, Jonathan Roberge, Amanda Stein (TSN-990) et d’autres invités surprises nous commenterons en direct les échanges de dernière minute de la ligue nationale de hockey. […]

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Le shake santé de Boy George #BouffeDeStars

Le shake santé de Boy George #BouffeDeStars

J’ai toujours été fan des « shakes santés »,  alors je devais partager le tweet de Boy George qui partage sa recette avec nous:  @boygeorge Pint of water, 3 tbls Hulled hemp seeds, fistful of fresh spinach, 4 madjool dates, I tbls of Purple Corn Extract. Pas certain où acheter le colorant mauve de maïs, mais je […]

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Épicurliens du dimanche - 26 février 2012

Épicurliens du dimanche – 26 février 2012

Ce qui a retenu notre trouble de déficit d’attention cette semaine dans l’actualité culinaire: Science: De la viande à hamburger créée en laboratoire [Vincent Abry] Record à battre: Le record Guiness d’empillade de crêpes a été battu à 2,5 pieds [Huffington Post] Recette: Poulet croustillant à la Doritos aux Tacos [Les milles et un delice […]

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Pain doré jambon asperges #ViteFaitBienFait

Pain doré jambon asperges #ViteFaitBienFait

Du pain doré salé, de la sauce béchamel, du jambon et des asperges, idéal pour une journée qu’on veut « fouerrer » et rien faire. Bon appétit!

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Le dude du SlapChop nous présente le Shticky #DémonsDuMidi

À chaque fois que Vince Offer fait une pub ça devient un classique instantané.  « Problem with that shedding pussy »?!?  

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Homard géant

Ça prend un « criss » de gros chaudron pour cuire un homard de 27lbs..  Pêché la semaine dernière sur la côte de l’état du Maine, ce homard est un des plus gros enregistré à ce jour.  

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Elle accouche de Reese's Pieces ! #démonsdumidi

Elle accouche de Reese’s Pieces ! #démonsdumidi

Dans la même veine absurde que les pubs de Skittles, j’adore le moment où l’infirmière mange un des Reese’s Pieces qui tombe du cordon ombilical… Via petitpetitgamin

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Vive les homards #PauseMusicale

On a déjà utilisé ce classique des B-52s pour notre clip dédié au homard tourné en 2006, RockLobster baby!  

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Soupe aux patates #ViteFaitBienFait

Soupe aux patates #ViteFaitBienFait

Suer une gousse d’ail hachée et un oignon émincé, rajouter les pommes de terre (dans ce cas ci, on a utilisé des Yukon gold) , mouiller à hauteur avec de l’eau, laisser mijoter, quand les pommes de terre sont cuites passer à la mixette sur pied, servir avec champignons sautés et huile d’olive. Preuve qu’on […]

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MMMMMMMM Beer

MMMMMMMM Beer

Comme dirait Homer: « Wouhou! », la fameuse bière Duff de la populaire série Les Simpsons est  désormais une réalité  ! En canette ou en bouteille, la Duff, une pilsner légère, n’est malheureusement seulement disponible qu’en Angleterre pour l’instant. Doh ! Dans la même veine des produits dérivés de l’imagination de Matt Groening (créateur des Simpsons) à […]

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Épicurliens du dimanche (19 février 2012)

Épicurliens du dimanche (19 février 2012)

Ce qui a retenu notre trouble de déficit d’attention cette semaine dans l’actualité culinaire: Restauration : Gordon Ramsay et le Laurier BBQ ne sont plus amis [LaPresse] Sport: Hommage à Gary Carter R.I.P. [RDS] Gastronomie: La fameuse balloune mangeable gonflée à l’hélium qui goûte la pomme [Huffington Post] Les interwebs: Un nouveau meme sur internet […]

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Petit gâteau pour mon petit garçon

Petit gâteau pour mon petit garçon

Pour la fête à Elvis on lui a préparé son gâteau favori, des « cupcakes » au chocolat. Mélanger 1/2 tasse de beurre avec 1 tasse de sucre, rajouter 2 oeufs, 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium, une pincé de sel, 1 1/2 tasse de farine, délayer avec 3/4 de tasse de lait, terminer en […]

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Potage aux carottes #ViteFaitBienFait

Potage aux carottes #ViteFaitBienFait

La soupe favorite à mon fils. On a qu’à faire revenir 1 oignon émincé, une gousse d’ail hachée, 6 carottes coupées en rondelles, mouiller avec de l’eau à hauteur, laisser mijoter jusqu’au moment que les carottes soient tendres, broyer à l’aide d’une mixette sur pied et assaisonner avec sel et poivre. Bonne fête Elvis!

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I

I <3 Slovenia

Encore et toujours le meilleur « deal » de La Main, le mélange spécial du Slovenia et à seulement 5$ le sandwich c’est certain que t’en manges pas deux.

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