Bob le Chef

La fébrilité pouvait se couper au couteau hier soir en ville avec toute la quantité de partys d’initiations, fêtes de début de session et autres alibis pour des beuveries de fin d’été. Signe que le retour en classe est bel et bien arrivé. Retour heureux pour certain, moins pour d’autres, une chose est certaine, que ce soit pour vous aider à vous concentrer en classe (zyeuter la rouquine et prendre des notes en même temps requiert de la coordination !) ou que ce soit pour survivre aux festivités de la rentrée ; il est essentiel de bien s’alimenter sans trop gruger dans ses prêts et bourses !

Question de vous donner quelques idées pour vos lunchs, on vous propose de revisiter les « anarchives culinaires » avec ce clip de la rentrée 2007.

Au menu scolaire:
Primaire – Sandwich au beurre d’arachides et bananes
Secondaire – Sandwich au thon
Cégep – Couscous aux légumes
Université – Salade Waldorf à la BLC

Au moment de la publication de la capsule sur les internets, on nous avait reproché que le sandwich au beurre d’arachides et bananes était trop « basic »… OK. Mais s’il faut apprendre à marcher avant de courir, parfois il faut apprendre à ramper avant de marcher… Toutefois, le beurre d’arachide est banni de nombreuses institutions scolaires aujourd’hui… Ça on vous l’accorde… Mettez des viandes froides ! Ha non, c’est vrai, ça aussi ça l’air qu’il faut plus en mettre dans les lunchs…

Suite aux nombreuses réactions qu’a suscité le billet sur la recette de vodka aux Skittles trouvée sur les internets, nous nous sommes dit : pourquoi pas tenter l’expérience nous mêmes et du coup mettre un peu de couleur dans notre été gris !? Voici ce que ça donne quand on ajoute 5 paquets de Skittles dans 80 oz de vodka…

Si ça vous chante, venez assister à la suite de l’expérience ce dimanche 9 août au Piknic Électronik au Parc Jean Drapeau dans l’espace cocktail SAQ!

En cette période de déménagement, Bob le Chef vous rappelle qu’il est important 1- d’avoir des amis pour nous aider. 2- Avoir un camion pcq le taxi, le bixi et le skateboard ne sont pas de bonnes options. Et surtout 3- Posséder sa copie du livre « L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef » publié aux éditions La Presse et disponible dans toute les bonnes librairies !

Ceci-dit, même si on est pogné dans les boîtes, c’est pas une raison pour mal manger. Dans ce clip, on revisite la salade tomate, mangue et avocat comme garniture à sandwich. Une solution compacte et économique afin de soutenir notre « équipe de déménageur ».

L’épisode qui a tout commencé… Il y a quatre ans presque jour pour jour, nous mettions en ligne le tout premier teazer de L’Anarchie Culinaire. « Le shooting du pilote de “Bob le Chef” (nom provisoire) s’est déroulé à merveille aujourd’hui. Je pense que, dans la mesure, on s’est tous montré à la hauteur et que l’entreprise s’avère prometeuse. » écrivais-je sur ce blogue le 29 mars 2005.

Comme le clip s’est depuis perdu dans les limbes des internets, on s’est dit que l’occasion était tout indiquée pour le faire renaître de ses cendres. Voici donc le tout premier épisode de L’Anarchie Culinaire selon Bob ! (Pardonnez la piètre qualité, le seul vestige du clip étant un fichier quicktime d’une trentaine de MB – la qualité de compression vidéo a beaucoup évoluée depuis 2005, c’est le moins qu’on puisse dire !)

Question de souligner ce premier jour de beau temps, pourquoi pas refaire éclore l’épisode que nous avions planté environ à la même époque sur 33mag l’an passé. À la demande générale, la recette de beurre de Marakèche est désormais disponible sur DailyMotion. Et comme DailyMotion possède un beau p’tit système bien joli et bien simple qui nous le permet; on vous le embed dret icite ! (sorry 33, no pun intended.)

Ingrédients:

Le beurre de marakesh:
1 lb de beurre
environ 14 g. de marijuana

Les biscuits:
250 ml de beurre de marakesh
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
6 cuillère à soupe de beurre d’arachide
2 oeufs
1cuillère à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine

Merci au Centre Compassion de Montréal pour la marchandise. www.clubcompassion.org
Pour plus de détail sur la marche pour la légalisation de la marijuana visitez le www.montrealmarijuanamarch.ca

Pauvre David, il en avait marre de ne bouffer que des nouilles ramen matin, midi et soir… Afin de palier à son manque de connaissance culinaire, il fait appel à Bob le Chef et à l’équipe du M!sto qui lui offre gracieusement de PIMPER SES RAMENS !

Faites nos parvenir vos vidéos et qui sait, peut être qu’au moment où vous vous y attendrez le moins, Bob le Chef cognera à votre porte et l’Anarchie Culinaire se transposera dans votre salon !

Pour nous rejoindre:causetoujours@boblechef.com

(*Update: après un petit problème technique avec le clip des truffes au chocolat, le lien est désormais fonctionnel et vous avez encore le temps de vous préparer pour votre soirée de la St-Valentin.)

Après une longue disette sur les internets, Bob le Chef est de retour juste à temps pour son évènement fétiche: La Saint-Valentin. Question de bien se gaver, on y va en double et on mange notre met préféré: des boules… Pardonnez le jeu de mot grossier. Au menu, deux points, spaghetti meatball (tel que vu dans le livre et avec des boulettes) + truffes au poivre de cayenne et Appleton Rhum. 

Le spaghetti meatball sur 33mag.tv

Les truffes au poivre de cayenne et au rhum Appleton sur 33mag.tv

Et en guise de trou normand, Bob le Chef vous rappelle de cuisiner vos partenaires prudemment en ce jour de Saint-Valentin… Vous le savez surement déjà, mais des fois il est bon de se le rappeler: t’as juste une vie. Point com.

Cliquez sur l’image pour visionner le clip version française

Merci à Antoine Gagnon, de North Bay en Ontario, pour cette traduction française magistrale du premier clip de Bob le Chef en anglais : Les Frog Legs.

Premier à avoir répondu à l’appel à tous lancé lors de la publication du clip des cuisses de grenouille, qui invitait les auditeurs de l’Anarchie Culinaire à prêter leur voix à la version française, Antoine se mérite donc une copie du livre L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef. Check ta boîte aux lettres l’ami tu le recevras sous peu. Merci !

Keep on cooking !

Cette semaine, L’Anarchie Culinaire part en safari. Bob le Chef cuisine de l’éléphant !!

Cliquez l’image pour visionner le clip

OK… À défaut d’avoir pu trouver de l’éléphant à l’épicerie du coin, on cuisine des pilon de poulets à l’Amarula. Et pour se faire pardonner de l’entourloupe, on vous offre des fraises trempées dans le chocolat !