Il en existe de toutes les couleurs et à l’effigie de toutes les marques, mais ces iphone covers de confection japonaise ont tout pour ouvrir l’appétit des technophile. Malheureusement, ils ne sont pas aromatisés et les baguettes sont vendues séparément…
Si vous n’êtes pas fan de sushi, il y a l’oeuf mirroir et bacon…
Pour ceux qui ont la dent sucrée…
Et mon préféré, enrobé dans le panko !
Via tofugu.com
Depuis un bout je voulais tisser du bacon et le mouler. Après essaies et erreurs, la meilleure façon est de le cuire à feu lent, déshydrater le bacon et non le saisir. Pour fabriquer mon bol, j’ai tissé le bacon sur le dos d’un cul de poule et je l’ai cuit au four préchauffé à 325f environ 1hrs 30min.
Un hommage parfait au Superbowl, un Superbowl de chilien bacon!
Pour la pâte, dissoudre 3 c.à.thé de levure instantanée dans 3/4 de tasse d’eau chaude
Dans un bol déposer 2 1/2 tasse de farine, 2c.à.table de sucre, 1/4 de tasse d’huile végétale et une pincé de sel
Verser la levure et l’eau à ce mélange et pétrir à la main pendant 5 minutes
Déposer la pâte dans un bol huilé et laisse gonfler à la température pièce pendant 1 hrs
Couper la pâte en 2, fariner et étirer sur des plaques à pizza huilées 9″
Garnir la pâte avec les ingrédients de ton choix, dans ce cas ci on a utilisé un fond de sauce bolognèse, des champignons tranchés, du cheddar marbré, du jambon cuit, du thym sec et pour « pimper » le tout de la pâte de truffe.
Cuire au four préchauffé à 350f environ 12 à 15 minutes. Bon appétit!!!
Gros merci à Marie-Amnnick Boivert qui m’a envoyé cette photo qu’elle a trouvé sur les intertubes, juste à temps pour la grande messe américaine. Ça parait que la photo à été prise au « States » car le fromage est jaune et les charcuteries sont majoritairement du baloney et du jambon cuit, mais le concept est cool!
Bon match à tous et surtout… Go Giants!!!
La pub est vraiment belle, les légumes sont vraiment beaux, mais de la tartinade au beurre? Pas certain.
Lien via: HM-Seb
Vous connaissez mon amour pour les sports en général et en particulier pour le football de la NFL. La semaine qui s’annonce en sera donc une toute spéciale. Car à l’Anarchie Culinaire, le festin du Superbowl c’est une tradition, et ça se prépare d’avance !
Cette année, c’est sur lapresse.ca que je vous proposerai mes idées de festin pour la grande messe sportive états-unienne, dans le cadre d’une nouvelle formule qui s’intitule Ruelle Gourmande. Les capsules vidéos seront mises en ligne à partir du 31 janvier jusqu’au 3 février au rythme de une par jour. En attendant voici le « teazer ».
(Si le player video ne s’affiche pas du premier coup, rafraîchir la page)
Au menu (bientôt disponible sur lapresse.ca/ruelle):
Galettes de crabe – en l’honneur des Patriotes de la Nouvelle-Angleterre
Sandwichs au « pulled pork » – assez pour nourrir une armée
Ailes de poulets – sans quoi aucun festin du Superbowl ne serait complet
Fondue parmesan – parce que je prenais pour les Packers…
Le concept des Ruelles Gourmandes est né d’une initiative (que l’on salue bien haut !!) de Stéphan Doe (réalisation et montage) et Alexandre Roy (habillage graphique, co-réalisation et idéation de tout acabit) à La Presse. Merci également à François « Alec Baldwin » Roy à la direction photo. En ce qui a trait à moi, j’espère juste avoir assuré… J’ai hâte d’entendre vos commentaires, car comme d’habitude, vous êtes plus que le bienvenu à le faire.
En attendant, vous pouvez voir le pilote de Ruelle Gourmande sur lapresse.ca/bob. Au menu, côtes levées et sauce BBQ !
Le livre de L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef - La Revanche
+ de 101 recettes - 192 pages - 32.95$
Disponible dans toutes les bonnes librairies et en ligne sur le cyberpresse.ca
