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Camping et chalet

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Recettes de camping et chalet
Quand on est en vacances, on veut maximiser le temps où on se fait toaster, plutôt que devant le toaster oven...

 

"Grilled cheese" aux cheddar fort et champignons

"Grilled cheese" aux cheddar fort et champignons

"One pot pasta" à la mijoteuse

"One pot pasta" à la mijoteuse

(mini) Burgers avec émulsion asperges et origan

(mini) Burgers avec émulsion asperges et origan

Ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum

Ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum

Bailey's maison selon Christian Drapeau

Bailey's maison selon Christian Drapeau

Banane flambée au rhum sur le BBQ

Banane flambée au rhum sur le BBQ

Banik Monte-Carlo (banane, bacon & beurre d'arachide)

Banik Monte-Carlo (banane, bacon & beurre d'arachide)

Bâtonnets de sésame sucrés

Bâtonnets de sésame sucrés

Brioches de feu de camp

Brioches de feu de camp

Brochettes de crevettes & sauté de légumes sur le BBQ

Brochettes de crevettes & sauté de légumes sur le BBQ

Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ

Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ

Brochettes de poulet & légumes à la “jerk”

Brochettes de poulet & légumes à la “jerk”

Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ

Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ

Bruschetta méditérranéenne de camping

Bruschetta méditérranéenne de camping

Burger aux lentilles

Burger aux lentilles

Camembert farci aux pommes, miel et amandes

Camembert farci aux pommes, miel et amandes

Carrés “Rice Krispies” aux céréales de quinoa

Carrés “Rice Krispies” aux céréales de quinoa

Côtelettes de porc laquées au miel, soya et sésame

Côtelettes de porc laquées au miel, soya et sésame

Côtes levées au bourbon, beurre et sirop d'érable

Côtes levées au bourbon, beurre et sirop d'érable

Côtes levées sur le BBQ

Côtes levées sur le BBQ

Champignons marinés

Champignons marinés

Chili dogs

Chili dogs

Choux de Bruxelles et lardons en papillote

Choux de Bruxelles et lardons en papillote

Confiture aux dattes et au bacon

Confiture aux dattes et au bacon

Cornet aux S'mores

Cornet aux S'mores

Crème d’oignon sans crème

Crème d’oignon sans crème

Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar

Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes inversée sur le BBQ

Croustade aux pommes inversée sur le BBQ

Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange

Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange

Dattes farcies roulées dans le bacon

Dattes farcies roulées dans le bacon

Entrée de concombre au chili et à la lime

Entrée de concombre au chili et à la lime

Filet de porc en croûte de sel sur le BBQ

Filet de porc en croûte de sel sur le BBQ

Fondue au fromage maison

Fondue au fromage maison

Frittata à la patate douce et brocoli

Frittata à la patate douce et brocoli

Galettes de chili

Galettes de chili

Gruau aux bananes, érable et noix

Gruau aux bananes, érable et noix

Guédille au crabe, fraises et avocat

Guédille au crabe, fraises et avocat

Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ

Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ

Hot-dogs aux carottes selon Loounie

Hot-dogs aux carottes selon Loounie

Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ

Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ

Jalapenos farcis sur le BBQ

Jalapenos farcis sur le BBQ

Lapin au four

Lapin au four

L’ultime sandwich au poulet

L’ultime sandwich au poulet

LE chocolat chaud

LE chocolat chaud

Longe de porc aux pêches sur le BBQ

Longe de porc aux pêches sur le BBQ

Moules marinara en baluchon sur le BBQ

Moules marinara en baluchon sur le BBQ

Muffins pomme et cannelle

Muffins pomme et cannelle

Oeuf dans le trou

Oeuf dans le trou

Omelette au chili

Omelette au chili

Omelette aux champignons sur le BBQ

Omelette aux champignons sur le BBQ

Pain banik (ou banique)

Pain banik (ou banique)

Pain doré au caramel sur le BBQ

Pain doré au caramel sur le BBQ

Pain doré aux “S'mores”

Pain doré aux “S'mores”

Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains sur le BBQ

Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains sur le BBQ

Pain surprise à déjeuner

Pain surprise à déjeuner

Pancake au tiramisu

Pancake au tiramisu

Papillote de maïs, carottes et courgettes sur braise

Papillote de maïs, carottes et courgettes sur braise

Papillote de morue au bacon

Papillote de morue au bacon

Pêches farcies au ricotta sur le BBQ

Pêches farcies au ricotta sur le BBQ

Pizza sur le BBQ

Pizza sur le BBQ

Pommes de terre boulangère

Pommes de terre boulangère

Pommes en papillote sur le BBQ

Pommes en papillote sur le BBQ

Pommes farcies au poireau, bacon et patate douce

Pommes farcies au poireau, bacon et patate douce

Poor man’s Caesar

Poor man’s Caesar

Popcorn au caramel

Popcorn au caramel

Poulet à la portugaise selon Céline

Poulet à la portugaise selon Céline

Poulet à la portugaise sur le BBQ

Poulet à la portugaise sur le BBQ

Poulet cacciatore

Poulet cacciatore

Poulet Forestier

Poulet Forestier

Poulet pané à la césar sur le BBQ

Poulet pané à la césar sur le BBQ

Poutine de feu de camp

Poutine de feu de camp

Pouzza (poutine + pizza) sur le BBQ

Pouzza (poutine + pizza) sur le BBQ

Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo"

Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo"

Rôti de porc au lait selon Anthony Bourdain

Rôti de porc au lait selon Anthony Bourdain

Salade de pâtes à la grecque

Salade de pâtes à la grecque

Salade de quinoa et fenouil

Salade de quinoa et fenouil

Sandwich aux oeufs (ou sandwich pour "skatoeufs")

Sandwich aux oeufs (ou sandwich pour "skatoeufs")

Saumon à la sauce vierge sur le BBQ

Saumon à la sauce vierge sur le BBQ

Saumon cuit sur roche, sauce vierge au radis

Saumon cuit sur roche, sauce vierge au radis

Shore lunch du pêcheur (brochet au citron et à l'aneth)

Shore lunch du pêcheur (brochet au citron et à l'aneth)

Smoothie Coolada

Smoothie Coolada

Soupe aux nouilles et légumes

Soupe aux nouilles et légumes

Soupe aux patates et champignons

Soupe aux patates et champignons

Soupe aux pois

Soupe aux pois

Soupe à l'oignon au boeuf éffiloché

Soupe à l'oignon au boeuf éffiloché

Soupe à l'oignon au vin rouge

Soupe à l'oignon au vin rouge

Soupe à la poulette grasse

Soupe à la poulette grasse

Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin

Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin

Soupe froide de maïs

Soupe froide de maïs

Steak de faux-filet sur le BBQ à l'oignon et à la bière

Steak de faux-filet sur le BBQ à l'oignon et à la bière

Steak de thon et avocat du Mexique grillé

Steak de thon et avocat du Mexique grillé

T-Bone à la sauce “ghetto”

T-Bone à la sauce “ghetto”

Tacos au boeuf effiloché sur le BBQ

Tacos au boeuf effiloché sur le BBQ

Tacos végétariens aux champignons

Tacos végétariens aux champignons

Tarte aux S'mores

Tarte aux S'mores

Tarte tatin aux pommes sur le BBQ

Tarte tatin aux pommes sur le BBQ

Tilapia en papillotte sur le BBQ

Tilapia en papillotte sur le BBQ

Tofu mariné et grillé selon Jessy

Tofu mariné et grillé selon Jessy

Whisky sour à l’érable

Whisky sour à l’érable

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