Recettes pour le BBQ
En manque d’inspiration pour ton prochain garden party ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: toutes les recettes pour le BBQ du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef.
(mini) Burgers avec émulsion asperges et origan
5 novembre 2013
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Ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce au fromage bleu
1 août 2018
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Ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum
22 juillet 2017
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Asperges grillées et laquées à l’érable avec sa compote de framboises en papillote
24 juillet 2023
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Avocats farçis sur le BBQ
12 mai 2013
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Banane farcie aux S’mores sur le BBQ
8 juillet 2014
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Banh mi (sandwich vietnamien) sur le BBQ
12 mai 2013
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Banik Monte-Carlo (banane, bacon & beurre d’arachide)
1 mai 2014
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Bavette de boeuf sauce au vin rouge et échalotes sur le BBQ
16 août 2023
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Brochette d’ananas à l’anis sur le BBQ
29 avril 2013
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Brochette de Pâté Chinois
21 juin 2018
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Brochettes de bœuf avec marinade inversée
10 juin 2021
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Brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon
21 juin 2021
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Brochettes de crevettes & sauté de légumes sur le BBQ
25 avril 2013
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Brochettes de crevettes enroulées de bacon, sauce romesco
17 juillet 2023
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Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ
22 août 2019
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Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ
12 mai 2013
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Brochettes de poulet & légumes à la “jerk”
20 juillet 2017
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Brochettes de poulet et sauce tzatziki
11 juin 2021
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Brochettes de tataki de thon et mayonnaise au sésame
10 juin 2021
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Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ
12 mai 2013
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Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ
12 septembre 2019
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Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé
7 septembre 2019
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Burger déconstruit aux champignons et brie, servi sur portobellos grillés
19 juin 2020
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Burger géant au poulet grillé
26 juillet 2018
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Canard général Tao & bok choy sauce aux arachides
3 août 2018
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Carré d’agneau grillé avec ses 3 sauces
9 août 2018
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Choux de Bruxelles et lardons en papillote
28 juin 2017
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Coeur de romaine farci et gratiné au bacon, pepperoni frit & fromage sur le BBQ
22 juin 2021
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Contre-filet de boeuf sauce au vin rouge et au fromage bleu
20 octobre 2023
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Côte de boeuf, sauce forestière à la crème, vin rouge et moutarde
11 août 2023
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Côte de veau assaisonnée, rapinis grillés
7 septembre 2018
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Côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran
23 juin 2019
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Côtelettes de porc laquées au miel, soya et sésame
5 juillet 2017
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Côtes de porc avec sa sauce aux pommes et à l’érable
10 juillet 2023
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Côtes levées sur le BBQ
9 février 2013
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Crevettes épicées aux arachides
15 juin 2017
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Crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ
14 juillet 2023
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Croustade aux pommes inversée sur le BBQ
8 juillet 2014
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Cuisses de poulet grillé, sauce bbq sans cuisson
17 juillet 2023
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Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange
8 juillet 2014
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Entrecôte de boeuf sauce Bordelaise sur le BBQ
29 avril 2013
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Espadon grillé avec sauce vierge
26 août 2019
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Filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye
30 juillet 2018
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Filet de porc en croûte de sel sur le BBQ
29 juin 2017
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Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin
4 septembre 2020
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Grilled cheese au rôti de boeuf
28 juin 2018
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Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade
24 juin 2018
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Hamburger décadent aux côtes levées
6 juin 2021
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Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ
29 avril 2013
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Hot dog à la façon Sonora
6 juin 2021
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Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ
12 mai 2013
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Huîtres à la montréalaise
3 juillet 2018
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Jalapenos farcis sur le BBQ
29 avril 2013
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Keftas de bœuf à la Bob
1 juillet 2020
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L’ultime smash burger double
31 mai 2021
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Longe de porc aux pêches sur le BBQ
29 avril 2013
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Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha
26 août 2021
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Méchoui dans une poubelle
21 juin 2013
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Moules marinara en baluchon sur le BBQ
29 avril 2013
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Omelette aux champignons sur le BBQ
12 mai 2013
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Pain doré au caramel sur le BBQ
8 juillet 2014
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Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains
28 juin 2017
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Pêches farcies au ricotta sur le BBQ
8 juillet 2014
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Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides
18 mai 2023
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Pilons de poulet sauce miel et moutarde
18 mai 2023
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Pizza sur le BBQ
12 mai 2013
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Pommes en papillote sur le BBQ
25 avril 2013
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Pommes farcies au poireau, bacon et patate douce
14 mai 2015
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Poulet à la portugaise sur le BBQ
29 avril 2013
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Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises
17 juin 2019
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Poulet en crapaudine, façon jerk sur le BBQ
27 juin 2018
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Poulet jerk de Ti-Gras
29 mars 2015
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Poulet pané à la césar sur le BBQ
29 avril 2013
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Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
12 août 2019
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Poutine Galvaude sur le BBQ
27 juillet 2018
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Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis à la chair de saucisse
5 septembre 2019
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Quesadillas au fromage de chèvre et épinards
3 août 2014
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Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo"
3 août 2014
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Queues de langouste grillées sur galettes de risotto
15 juillet 2019
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Roulade de steak et bacon, farcis aux asperges et poivrons
14 août 2019
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Salade d'aubergine, courgette et asperge grillées
24 août 2013
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Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame
14 juillet 2019
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Salade de laitue grillée, tofu Buffalo épicé et légumes de saison marinés à l’érable
17 juillet 2023
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Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne
28 juillet 2018
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Salade de melon grillé
25 avril 2014
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Salade de pommes de terre grelots, champignons grillés et vinaigrette à l’huile de truffe
14 juillet 2018
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Salade grecque sur le BBQ
12 mai 2013
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Sandwich à la courge spaghetti BBQ
1 mai 2014
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Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”
14 septembre 2019
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Sauce bbq à l’érable
12 avril 2015
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Sauce BBQ aux chipotles et à la bière
3 août 2014
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Sauce BBQ épicée à la mangue et ananas selon Simon De L’est
27 septembre 2016
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Sauce BBQ maison
25 avril 2013
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Saumon à la piperade
15 août 2018
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Saumon à la sauce vierge sur le BBQ
29 avril 2013
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Saumon grillé avec sauce au vin blanc
10 août 2023
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Shore lunch du pêcheur (brochet au citron et à l'aneth)
15 juin 2016
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Steak de faux-filet sur le BBQ à l’oignon et à la bière
21 juin 2016
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T-Bone à la sauce “ghetto”
4 mars 2013
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Tacos au boeuf effiloché sur le BBQ
2 juin 2015
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Tarte aux pommes et sauce BBQ cuite sur le BBQ selon Rox
7 juin 2017
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Tarte tatin aux pommes sur le BBQ
29 avril 2013
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Tilapia en papillotte sur le BBQ
29 avril 2013
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Tofu mariné et grillé selon Jessy
26 janvier 2014
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Tofu Tandoori sur le BBQ
3 septembre 2019
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