#Bacon bol de chili

Depuis un bout, je voulais tisser du bacon et le mouler. Après essais et erreurs, la meilleure façon est de le cuire à feu lent. Déshydrater le bacon et non le saisir.

Pour fabriquer mon bol,  j’ai tissé le bacon sur le dos d’un cul de poule et je l’ai cuit au four préchauffé à 325°F environ 1h30.

Un hommage parfait au Superbowl: un Superbowl de chili en bacon!

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

2 commentaires sur “#Bacon bol de chili

  • 3 février 2012 à 16:57
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    Ayoye…c’est vraiment cochon..mais certainement tellement bon…

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  • 5 février 2012 à 19:18
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    Quelle idée originale !

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