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Nos 25 recettes les plus populaires de 2016

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En cette fin d’année 2016, la mode est aux bilans et revues de l’année de toutes sortes. À l'Anarchie Culinaire, on n'y échappe pas.

Cette année, vous avez été particulièrement nombreux à consulter, tester et commenter nos recettes, et on vous en remercie !

Après avoir épluché les tops tendances 2016 selon Google, on a pris plaisir à les comparer avec nos propres statistiques.

Voici donc les 25 recettes les plus populaires de notre site en 2016 :

1- Osso bucco de porc

Traditionnellement, on cuisine de l’osso buco (traduit littéralement : os troué) avec des jarrets de veau. Mais, comme cette pièce de viande est relativement coûteuse, on peut également faire la recette avec des tibias de porc, qui sont moins chers, mais tout aussi délicieux, et ce, jusqu’à la moelle.

 

2- Porc effiloché (pulled pork) ou épaule de porc braisée

Si vous voulez faire un « pulled pork » (porc effiloché) pour demain, je vous conseille de le commencer aujourd’hui.

 

3- Galettes de farine d’avoine

Comme les fameuses galettes d'avoine qu'ils vendaient 50 cents à la cafétéria de notre école secondaire...

 

4- Petits pains fourrés à la maman de Bob

Selon Bob, ce n’est pas le temps des fêtes si elle n’en cuisine pas !


5- Sauce à poutine

Tel que vu à l'émission L'Épicerie, diffusée le 10 avril 2013 sur les ondes de Radio-Canada. Cette sauce là fait encore jaser...

 

6- Salade tomate bocconcini

Recette tirée du livre "L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef - La Revanche" dans le chapitre "Pas d'hydro, pas de problème".

 

7- Poulet à la portugaise sur le BBQ

Un grand classique de notre série de recettes pour le BBQ.

 

8- Pain de viande végétarien

Tellement bon qu'il plaira même aux carnivores !

 

9- Pets de soeur

Faire de la tarte, c'est l'fun parce que ça rime aussi avec "cuisiner des pets de soeur avec les retailles de pâtes".

 

10- Mac & Cheese

Un mac n' cheese presque aussi rapide à faire que celui en boîte, mais qui surtout, goûte bien meilleur !

 

11- Bouilli de boeuf à la Bob

Probablement la recette de bouilli la plus simple des internets...

 

12- Saumon à la sauce vierge sur le BBQ

Une recette fraîche et estivale qui a fait ses preuves.

 

13- Popcorn au caramel

Idéale pour quand tu reçois une "date" pour "écouter un film". Tel que vu à la TV.

 

14- Lasagne classique

Pour moi, elle est définition même de « comfort food ».

 

15- Sauce BBQ maison

Parce qu'une sauce bbq maison, c'est bien meilleur que celles déjà préparées à l'épicerie.

 

16- Ailes de chou-fleu sauce miel & moutarde

On le sait, les choux fleurs n'ont pas plus d'ailes qu'en ont les cochons. Quoiques s'ils en avaient, elles seraient sans doute délicieuses.

 

17- Burger aux fèves noires

Ces burgers rendent perplexe, car on ne sait plus si on préfère ceux-ci à des burgers faits de vraie viande.

 

18- Burger aux lentilles

C'est bien meilleur qu'un Big Mac !

 

19- Gâteau choco-avocat, glaçage à la crème sure

Tant pour le goût que pour la texture, le mariage chocolat + avocat = IMBATTABLE !

 

20- Côtes levées sur le BBQ

Un autre classique de notre série de recettes pour le BBQ.

 

21- Tofu général Tao

Le fameux Général Tao, version végé su'l pouce.

 

22- Escalope de porc parmigiana

Traditionnellement, l’escalope parmigiana se cuisine avec du veau, mais avec du porc du Québec, c’est tout aussi bon et surtout, c’est beaucoup moins cher!

 

23- Crêpes aux bananes

Une recette de crêpes avec une p'tit "plus"...

24- Petits pains fourrés végés

Suite au succès de la recette de petits pains fourrés de la maman de Bob sur les réseaux sociaux, comme on ne voulait laisser personne en reste, en voici une version végétarienne !

 

25- Croustade aux fraises

La meilleure nouvelle récente à propos de la croustade aux pommes, c'est qu'on peut aussi en faire une avec des fraises !

 

Voilà ce qui conclu le top 25 de nos recettes les plus populaires en 2016. Juste avant de finir, j'avais envie de vous partager deux derniers p'tits liens pas piqués des vers ! Il semblerait que le voyage de pêche ent’ boys aurait suscité beaucoup d’intérêt puisqu’il s’est hissé au sommet du palmarès des billets les plus lus cette année ! Pour ceux et celles qui n’auraient pas suivi l’épopée de Bob et ses chums à la pêche, je vous invite à aller lire ceci:

Ma liste d’équipement pour mon weekend de pêche en’t boys

"Voici ce que j'apporterai, mais aussi, ce que je n'apporterai pas lors de mon weekend de pêche dans la réserve faunique de La Vérendrye. Est-ce que j'oublie quelque chose ?"

 

10 choses que j’ai apprises lors de mon voyage de pêche à la Sépaq

"Le weekend dernier, j’ai eu la chance de participer à ma première véritable partie de pêche, à la réserve faunique La Vérendrye grâce à la SÉPAQ..."

Et vous, quelle(s) recette(s) aimeriez-vous voir sur notre site en 2017 ? D’ici là, de la part de toute l’équipe de L’Anarchie Culinaire: BONNE ANNÉE TOUT L’MONDE !

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