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Bravo à l’initiative de Marc Royal du restaurant le St-Urbain, depuis quelques temps il tweet tout changement au menu, les plats du jour ainsi que des suggestions de vin, le tous bien sûr accompagné de photos.
Même si je n’ai pas trouvé le temps d’y aller, j’ai travaillé avec Marc pendant quelques années et je dois dire qu’il est un des bons chefs à Montréal, alors passer faire un tour.
Bien sûr il y a des chefs talentueux à Montréal, mais j’aimerai ajouté un point bien important : LE restaurant. Il y a des restaurants ou l’ambiance est plus ou moins accueillant, salle à manger trop serrée, ou les conversations sont entendues par le troisième voisin… ou bien on sent l’odeur de la cuisine après avoir passé la soirée dans le restaurant. Ce qui n’est pas le cas du restau le St-Urbain. Bien aéré, dans un coin de ville très sympa, stationnement en masse, et une ambiance bien chaleureuse. Jumelé avec le chef… ROI, retour sur l’investissement de votre dépense garanti !