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Top 10 recherches de recettes sur Google en 2013

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Parce qu'on est au temps des bilans, des récapitulatifs et des introspections, voici le top 10 des termes de recettes les plus googlé au Canada en 2013:

1- Courge spaghetti

On vante souvent les vertus des pâtes alimentaires comme étant un repas économique et bourratif qui peut nous sortir du pétrin. Mais si ça fait 4 soirs de suite que tu en manges, ou que tu es allergiques aux glutens voici une excellente alternative. Comme son nom l'indique, la courge spaghetti, à cause de sa texture filandreuse, peut servir de pâtes alimentaires car elle se marie bien avec toutes les sauces. En voici une recette de base.

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Photo de courge spaghetti via Shutterstock.com

2- Lasagne

Pas surprenant de retrouver ce classique de la bouffe réconfortante en seconde position. Bien qu'il existe une multitude de versions, une belle alternative est la moussaka, qui est presque comme une lasagne, sauf qu’on remplace les pâtes par des tranches d’aubergine. Un exemple ici.

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Photo de lasagne via Shutterstock.com

3- Sauce Hollandaise

La sauce hollandaise est une recette chiante à faire car elle est plus facile à manquer qu'à réussir. Elle est toutefois nécessaire pour réaliser des oeufs bénédictines qui sont si bons. En voici un exemple de recette. Bonne chance.

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Photo de sauce hollandaise via Shutterstock.com

4- Soupe Bortsch

La bortsch est à l’héritage culinaire de l’Europe de l’Est, ce que la minestrone est à l’Italie. À la différence que, traditionnellement, on la prépare avec de la betterave. C’est ce qui lui donne la belle couleur rouge particulière à cette soupe. En voici une recette tirée du tome 3 de L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef - La Revanche.

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Photo de soupe borsch via Shutterstock.com

5- Hamburger

Bien qu’il soit l’emblème de la décadence, le hambourgeois brise encore des coeurs... À propos, notre recette de "Burger du Gros Marc" qui vous permettra de jouer les clowns dans le confort de sa maison (avec un grand M).

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Photo de hamburger via Shutterstock.com

6- Poulet cacciatore

Car cacciatore signifie "chasseur", voici une recette pour un chasseur ou une chasseuse qui veut s’assurer de ne pas revenir bredouille…

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Photo de poulet cacciatore via Shutterstock.com

7- Carrés aux Rice Krispies

Nous sommes surpris de voir que ce classique de notre enfance soit encore d'actualité en 2013. La preuve que les bonnes choses ne changent pas. Rien n'empêche de tenter de les améliorer avec notre recette de carrés aux Rice Krispies au chocolat et beurre d'arachides.

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Photo de carrés aux Rice Krispies via Shutterstock.com

8- Sauce tzatziki

La fameuse sauce grecque pour accompagner viandes et volailles, ou encore, chips et crudités en guise de trempette. On peut la faire avec de la crème sure ou du yogourt. À l'Anarchie Culinaire on fait notre sauce tzatziki avec les deux.

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Photo de sauce tzatziki via Shutterstock.com

9- Cronut

Parmi les choses dont on ne veut plus entendre parler en 2014: les o$?ies de cronuts. Next.

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Photo de cronut via Shutterstock.com

10- Salade de choux frisé (le fameux kale en anglais)

Un peu comme le quinoa, le choux frisé fait partie de ces ingrédients buzzword de 2013. Toutefois, contrairement aux o$?ies de cronuts on va continuer à en manger en 2014. Créer des recettes à partir de cet ingrédient fait partie de nos résolutions.

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Photo de choux frisé via Shutterstock.com

Et vous, quel est l'ingrédient ou la recette qui a fait votre année 2013 ?

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