La compagnie T-Fal m’a récemment fait parvenir un exemplaire de leur nouvelle poêlonne antiadhésive « T-Fal Viva ». Joint au colis : l’équivalent chez la compétition, soit « La Forge Premium » de Starfrit ainsi qu’un questionnaire à choix multiples à remplir afin de comparer les deux produits… C’est avec toute l’objectivité et le sérieux que j’ai été capable d’amasser par un dimanche après midi ensoleillé – soit juste assez pour me sentir antiadhésif moi-même – que je me suis prêté à l’exercice.
Un peu plus sérieusement, selon les critères proposés, bien que très similaires l’une de l’autre, la poêlonne T-Fal s’est tout de même démarqué surtout au niveau de l’ergonomie de ses rebords quand vient le temps de la flipper et de sa résistance aux ustensiles de métal (test auquel je me suis donné à coeur joie). À première vue, la poêle T-Fal était donc mieux, même si je n’ai toujours pas compris l’utilité du cercle rouge dans le milieu…
Toujours est-il que, par souci de « transparence scientifique », j’ai tout de même voulu approfondir l’investigation avec deux tests supplémentaires de mon cru…
En somme, la poêle T-Fal sort gagnante de ce combat épique. Ceci-dit toutefois, je préfère de loin aux poêlonnes antiadhésives, les poêlonnes en émail ou encore mieux, en bon vieux stainless steel ! Car c’est ainsi qu’on apprend véritablement à cuisiner.
PS: Si vous vous posez encore la question : non, ce billet n’est pas sponsorisé.
Les images sont une gracieuseté de la légende urbaine et collaborateur dès les premières heures, j’ai nommé : François « Frenchie » Dupré.
Tant qu’à moi, si t’es pas foutu de te faire un sandwich au beurre de peanut et à la confiture toi même, tu ne mérites tout simplement pas de manger… Je ne toucherais pas à celui au poulet même avec un bâton. Non mais ils sont fous ces états-uniens !!
Comme pour tout bon moteur, changer l’huile de sa friteuse est essentiel pour performer dans la cuisine. Afin de m’assurer que la job soit bien faite, j’ai rendu une visite à mon garagiste Alex. Au menu: calmars frits et tapenade d’olive (à ne pas confondre avec de l’huile à moteur !)
Vous vous cherchez un garagiste de course comme le mien ? Allez faire un tour chez Alex Pneu & Mécanique (5500 Papineau à Montréal) et joignez leur page Facebook.
Les lundi se suivent mais ne se ressemblent pas à V-Télé… Cette semaine, je joue les romantiques et célèbre mon 1er anniversaire de mariage en adressant une question épique: comment faire un club sandwich quand notre toaster a juste deux « slots »…
Manger la même affaire 3 soirs de suite c’est chiant. Jetter de la bouffe c’est con, surtout quand on pense aux pauvres p’tits enfants qui n’ont rien à manger (merci maman de m’avoir bien éduquer). Bref, on ne sait jamais quoi faire de nos restes… Après avoir savamment étudié la question, on a trouvé la solution !
Prendre tout ce qui traîne dans son frigo et le disposer proprement sur un gros carton rigide.
« Calisser » le tout dans les airs d’un mouvement sec. Prendre une photo à l’altitude désirée pour faire le back cover de ton livre. Puis, laisser la gravité s’occuper de la suite.
Aller prendre une douche.
Oui, oui, on a tout ramassé. Merci encore maman de m’avoir bien élevé.
Si j’update rarement le blog ces temps-ci, c’est j’ai les deux pieds dans les plats du shooting du tôme 2 de l’Anarchie Culinaire : La Revanche… Désolé, loin de moi l’idée de vous délaisser ! OK dans le fond, c’est aussi parce que si tu trouves qu’il fait chaud en tab@&%ak dans un 3 et 1/2 au 3e étage d’une rue passante du quartier Rosemont sans aération, je te défi de passer la soirée devant les poêlones d’un restaurant branché du Plateau Mont-Royal rempli à bloc…
Malgré la canicule, la job et l’état déplorable de mon compte en banque…Loin de moi l’idée de me plaindre… (non mais quel acteur ! lol)
Car tant qu’il y aura dequoi manger, la vie est belle dans le fond…
Même malgré le fait que mes partners sont de véritable tortionnaires, au final, des fois ça donne des résultats intéressants… Comme on dit, no pain, no gain.
Mais pour le voir, faudra vous procurer le tôme 2 ! Peu importe la façon. Acheté, emprunté, trouvé ou volé. Ça me fait toujours un p’tit velour quand quelqu’un me dit qu’il a cuisiné, ou encore mieux amélioré à sa façon, une des recettes de mes livres.
Car, au risque de me répéter, vive la cuisine libre !
C’est à mon grand plaisir qu’Evelyne Audet s’est jointe à Jean-Charles sur l’îlot de cuisine de l’Extra cette semaine. Quand on reçoit une « date » à souper ou lors d’un rendez-vous doux culinaire, on doit toujours garder la vaisselle au minimum afin de pouvoir vaquer à d’autres occupations plus intéressantes… Je propose donc un repas complet en utilisant qu’un seul chaudron.
Le livre de L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef + de 100 recettes - 196 pages - 32.95$ Disponible dans toutes les bonnes librairies et en ligne sur le cyberpresse.ca
