Linguini aux crevettes

Par Bob le Chef | 27 février 2018 | À l'italienne, Pâtes, Poissons & fruits de mer, Recettes

Un des 6 plats de pâtes qui est demeuré sur le menu pendant les 20 ans d’existence du défunt restaurant Misto: les linguini aux crevettes. #nostalgie

Salade de boeuf cru style thaï

Par Bob le Chef | 23 février 2018 | Entrées et accompagnement, Facile et rapide, Recettes, Salades, Viandes

Qu’elle soit servie en entrée ou en repas principal, il te faudra moins de temps à préparer cette recette de salade de boeuf qu’à t’en commander une au restaurant thaï le plus proche…

Bob le Chef LIVE #94 Julie Rondeau

Par Matante Mathilde | 23 février 2018 | Bob le Chef LIVE

Ce dimanche à Bob le Chef LIVE, on célèbre les recettes de gibiers en compagnie d’une spécialiste en la matière: Julie Rondeau de La maison du gibier

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge

Par Bob le Chef | 20 février 2018 | Deluxxxe, Recettes, Viandes

Le jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.

Risotto aux saucisses italiennes et crevettes

Par Bob le Chef | 15 février 2018 | À l'italienne, Poissons & fruits de mer, Recettes, Viandes

J’aurais presque pu appeler cette recette “riz fromagé au surf n’ turf” !

Hachis Parmentier

Par Matante Mathilde | 10 février 2018 | Comfort food, Recettes, Viandes

En gros, c’est un peu comme le pâté chinois québécois, mais sans le blé d’Inde. En la modifiant un peu, c’est une excellente recette “vide-frigo”.

Méga cheeseburger à la pancetta & baloney

Par Bob le Chef | 8 février 2018 | Facile et rapide, Recettes, Sandwichs, Viandes

Plus qu’un “simple” cheeseburger, ce méga burger se démarque pour plusieurs raison !

Chili burger à l’épaule de porc braisé

Par Bob le Chef | 7 février 2018 | Recettes, Sandwichs, Sportifs de salon, Viandes

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

Poulet en crapaudine et légumes racines rôtis

Par Bob le Chef | 6 février 2018 | Recettes, Volailles et gibiers

Le genre de recette que tu déposes tout sur une plaque et qu’une fois prête, tu sers telle quelle en plein centre de la table !

Fettucine à la crème, poulet, champignons et roquette

Par Bob le Chef | 5 février 2018 | Facile et rapide, Pâtes, Recettes

Une recette qui coûtera environ 15$ pour nourrir 4 personnes !

Chips de chou-fleur

Par Bob le Chef | 4 février 2018 | Facile et rapide, Recettes, Recettes végétariennes, Snacks

Attention, attention ! Ne jetez pas plus vos feuilles de chou-fleur, ça vous fera une excellente collation.

Spaghetti carbonara au chou-fleur

Par Bob le Chef | 2 février 2018 | À l'italienne, Pâtes, Recettes

Oui oui, du chou-fleur dans mes carbos ! 🙂

Poutine au bacon F. Ménard, sauce à la bière, pommes de terre Pont-neuf et huile de truffe

Par Bob le Chef | 1 février 2018 | Comfort food, Deluxxxe, Recettes, Remèdes contre les excès, Saint-Valentin, Sponsorisé, Sportifs de salon, Viandes

Pour souligner la semaine de la poutine qui bat son plein du 1er au 7 février 2018, voici ma création d’allure gastronomique, utilisant le bacon tranché épais de F. Ménard, une entreprise bien de chez nous !

Cavatelli aux rapinis, ail et tomates séchées

Par Bob le Chef | 31 janvier 2018 | À l'italienne, Pâtes, Recettes, Recettes végétariennes

Une SUBLIME recette de pâtes maison, concoctée par les Chefs enseignants Pasquale Vari et Igor Brotto pendant un épisode spécial de Bob le Chef LIVE, pour la campagne de recrutement de l’ITHQ qui se tient jusqu’au 1er mars.