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Lait au chocolat noir #ViteFaitBienFait

Lait au chocolat noir #ViteFaitBienFait

Pas évident en trouver, mais finalement j’ai mis la main sur le nouveau lait au chocolat noir par Natrel. Après y avoir goûter, je me demande pourquoi il n’y a pas de campagne publicitaire, car ce produit est de la BOMBE! Je me suis même fait un pain perdu simplement en trempant mon pain dans […]

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Sandwich de la victoire! #ViteFaitBienFait

Sandwich de la victoire! #ViteFaitBienFait

Laitue, jambon, fromage sur un pain bien spécial! #GoHabsGo

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Tarte aux pommes aux 4 ingrédients #ViteFaitBienFait

Tarte aux pommes aux 4 ingrédients #ViteFaitBienFait

Voici la preuve qu’on peu cuisiner un miracle avec pas grand chose.  2 tasses de sucre, 1 tasse de chapelure graham, 1/4 de tasse de beurre et 4 vieilles pommes qui « traine » dans le fond de votre frigo sont les ingrédients nécessaire à la confection de cette tarte.   Mélanger ensemble le beurre fondu, la […]

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Concours "Festin Gourmet du Superbowl" avec Uniprix

Concours « Festin Gourmet du Superbowl » avec Uniprix

Bien que je ne sois pas très religieux, s’il y a une cérémonie que je ne manque jamais à chaque année c’est la grande-messe sportive états-uniennes qu’est le SuperBowl ! D’une part, parce que je suis un fan fini de football, mais aussi parce que c’est un des meilleurs prétextes pour se goinfrer de snacks […]

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C'est Extra 2 @vtele

C’est Extra 2 @vtele

C’est avec grande nostalgie que j’étais de retour hier au studio ou je tournais mes chroniques avec Gildor Roy au défunt Show du Matin.  J’étais l’invité à l’émission C’estExtra animé par la jolie Saskia Thuot et Jean-François Plante pour parler de mes projets futurs. En plus de la recette de ballotines de volaille, il a […]

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Le lapin #ViteFaitBienFait

Le lapin #ViteFaitBienFait

Saisi comme une poitrine de poulet, le râble de lapin est plus tendre et goûteux. Pour la sauce, j’ai ajouté dans la même poêle avec la viande, 4 champignons tranchés, 3 cuillère à table de moutarde de Dijon, 1/2 verre de vin rouge et 1 grosse cuillère à table de beurre, on laisse le tout […]

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666 "BlogPost" plus tard

666 « BlogPost » plus tard

Lentement mais sûrement, ça nous a pris presque 7ans, mais nous voilà déjà à notre 666eme billet sur le blogue. Faut croire qu’on est pas le genre à célébrer le 500eme ou le 1000eme comme tout le monde. Merci à tous de nous lire en grand nombre!

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Bataille au New Dynasty #Fail

Une violente bataille a éclaté à mon restaurant chinois favori, Le New Dynasty durant la nuit du jour de l’an. Dans l’esprit des fêtes le vidéo fait le tour du web depuis ce temps.  Malgré le combat, j’y retournerai sans crainte car les huîtres géantes à la sauces aux fèves noires sont bon à mourir! […]

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Sandwich aux œufs #ViteFaitBienFait

Sandwich aux œufs #ViteFaitBienFait

Juste à temps pour la deuxième: Un pain hot-dog coupé en 4, quelques brocolis bouillis et œufs pochés cuits dans le même chaudron, sauce béchamel, parmesan râpé avec une touche de paprika pour la couleur! #GoHabsGo

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Chow mein "post-apocalyptique"  #FailFood

Chow mein « post-apocalyptique » #FailFood

Même si on est en début d’année, l’équipe de l’anarchie culinaire commence déjà ses « tests » de bouffe en canne, afin d’être prêt pour la fin du monde prévu le 21 décembre prochain.  Faut croire que ça débute mal, légumes trop cuits, viande douteuse et sauce trop salée sont les meilleurs qualificatifs pour ce « chow-mein » à […]

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#Top5 photos culinaires twitter

#Top5 photos culinaires twitter

Des cadeaux, des mets traditionnels, des soupers au restaurants et des soupers entre amis, voici mon #Top5 photos twitter du temps des fêtes. @vickie_rock Pains Gumbo instagr.am/p/dEy5U/ @EdHardcore Ricardo en cadeau. Yup. instagr.am/p/c2S3F/ @PLGsk8 Rolling fresh cigars in the restaurant … #nyc @ Cuba instagr.am/p/cxf1I/ @catlefebvre Mon genre de boxing day, le prime rib @dannystpierre […]

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Frites maison #WinterClassic

Frites maison #WinterClassic

Cuites dans le gras de bacon avec les accompagnements « classic », ketchup et dijonnaise.

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Coco Cognac #ViteFaitBienFait

Coco Cognac #ViteFaitBienFait

De loin mon coup de cœur du temps des fêtes. Pour deux « drink » verser dans un shaker avec de la glace, 2oz. de Cognac, 1oz. de Tia Maria et 4oz. de lait. Bien mélanger et servir avec la glace dans des verres ballons.

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Souper de "chums"  #ViteFaitBienFait

Souper de « chums » #ViteFaitBienFait

Pour moi, pendant les fêtes, mes soupers favoris sont avec mes vieux « chums » de « skateboard ». Cette année, on dit gros merci à Tanguay de nous recevoir avec du poulet, du filet de porc, de la purée de pdt et de carotte, le tout nappé de bon gravy. Avec une buche LeClerc et de la bière […]

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À la dernière minute pour le 31?

À la dernière minute pour le 31?

Ceux qui sont dernière minute voici 2 suggestions pour fêter la nouvelle année.   Au Chaud Lapin, restaurant qui m’a adopté depuis la fin de mon aventure avec le Rachelrachel, offre un menu 4 services ou le lapin et le bon temps entre amis sont à l’honneur.  Pour ma part je passerai la veille du […]

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Comfort food #ViteFaitBienFait

Comfort food #ViteFaitBienFait

La poutine maison, quoi de mieux quand le mercure affiche -15. Voici une version avec pois verts, pâte de truffe et copeaux de parmesan. Et toi, tu mets quoi dans ta poutine maison?

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Un burger au foie gras signé Wendy's

Un burger au foie gras signé Wendy’s

Malheureusement pour en manger un tu devras te rendre au Japon.  C’est là que la chaine Wendy’s lance son nouveau burger au foie gras.  Je dois admettre que sur la photo le burger à l’air appétissant… Mais la vrai question est, le foie gras est-il carrée? Via: KRSTV

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Noël au micro-ondes #FailFood

Noël au micro-ondes #FailFood

Seul le soir de Noël?  Voici une suggestion repas que je ne conseillerais pas à mon pire ennemi, le dîner congelé « Hungry Man ».  Fabriqué aux U.S.A., ce repas offre une portion de dinde, de la farce et même un dessert servi dans une belle boite. Je vous jure qu’après y avoir goutté vous ne croirez […]

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