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Bataille au New Dynasty #Fail

Une violente bataille a éclaté à mon restaurant chinois favori, Le New Dynasty durant la nuit du jour de l’an. Dans l’esprit des fêtes le vidéo fait le tour du web depuis ce temps.  Malgré le combat, j’y retournerai sans crainte car les huîtres géantes à la sauces aux fèves noires sont bon à mourir! […]

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Sandwich aux œufs #ViteFaitBienFait

Sandwich aux œufs #ViteFaitBienFait

Juste à temps pour la deuxième: Un pain hot-dog coupé en 4, quelques brocolis bouillis et œufs pochés cuits dans le même chaudron, sauce béchamel, parmesan râpé avec une touche de paprika pour la couleur! #GoHabsGo

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Chow mein "post-apocalyptique"  #FailFood

Chow mein « post-apocalyptique » #FailFood

Même si on est en début d’année, l’équipe de l’anarchie culinaire commence déjà ses « tests » de bouffe en canne, afin d’être prêt pour la fin du monde prévu le 21 décembre prochain.  Faut croire que ça débute mal, légumes trop cuits, viande douteuse et sauce trop salée sont les meilleurs qualificatifs pour ce « chow-mein » à […]

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#Top5 photos culinaires twitter

#Top5 photos culinaires twitter

Des cadeaux, des mets traditionnels, des soupers au restaurants et des soupers entre amis, voici mon #Top5 photos twitter du temps des fêtes. @vickie_rock Pains Gumbo instagr.am/p/dEy5U/ @EdHardcore Ricardo en cadeau. Yup. instagr.am/p/c2S3F/ @PLGsk8 Rolling fresh cigars in the restaurant … #nyc @ Cuba instagr.am/p/cxf1I/ @catlefebvre Mon genre de boxing day, le prime rib @dannystpierre […]

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Frites maison #WinterClassic

Frites maison #WinterClassic

Cuites dans le gras de bacon avec les accompagnements « classic », ketchup et dijonnaise.

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Coco Cognac #ViteFaitBienFait

Coco Cognac #ViteFaitBienFait

De loin mon coup de cœur du temps des fêtes. Pour deux « drink » verser dans un shaker avec de la glace, 2oz. de Cognac, 1oz. de Tia Maria et 4oz. de lait. Bien mélanger et servir avec la glace dans des verres ballons.

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Souper de "chums"  #ViteFaitBienFait

Souper de « chums » #ViteFaitBienFait

Pour moi, pendant les fêtes, mes soupers favoris sont avec mes vieux « chums » de « skateboard ». Cette année, on dit gros merci à Tanguay de nous recevoir avec du poulet, du filet de porc, de la purée de pdt et de carotte, le tout nappé de bon gravy. Avec une buche LeClerc et de la bière […]

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À la dernière minute pour le 31?

À la dernière minute pour le 31?

Ceux qui sont dernière minute voici 2 suggestions pour fêter la nouvelle année.   Au Chaud Lapin, restaurant qui m’a adopté depuis la fin de mon aventure avec le Rachelrachel, offre un menu 4 services ou le lapin et le bon temps entre amis sont à l’honneur.  Pour ma part je passerai la veille du […]

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Comfort food #ViteFaitBienFait

Comfort food #ViteFaitBienFait

La poutine maison, quoi de mieux quand le mercure affiche -15. Voici une version avec pois verts, pâte de truffe et copeaux de parmesan. Et toi, tu mets quoi dans ta poutine maison?

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Un burger au foie gras signé Wendy's

Un burger au foie gras signé Wendy’s

Malheureusement pour en manger un tu devras te rendre au Japon.  C’est là que la chaine Wendy’s lance son nouveau burger au foie gras.  Je dois admettre que sur la photo le burger à l’air appétissant… Mais la vrai question est, le foie gras est-il carrée? Via: KRSTV

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Noël au micro-ondes #FailFood

Noël au micro-ondes #FailFood

Seul le soir de Noël?  Voici une suggestion repas que je ne conseillerais pas à mon pire ennemi, le dîner congelé « Hungry Man ».  Fabriqué aux U.S.A., ce repas offre une portion de dinde, de la farce et même un dessert servi dans une belle boite. Je vous jure qu’après y avoir goutté vous ne croirez […]

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Père Noël, Père Noël apporte des "bébelles"!

Père Noël, Père Noël apporte des « bébelles »!

Avec un peu plus de 24 heures pour acheter vos cadeaux, voici une liste de trucs qui ferait « tripper » tout amateur de cuisine. Casquette « Cookie Monster »,  disponible au magasin Lidz. Un chapeau mousse en forme de cheddar, disponible via EBay. Une appareil à  « queue de castor » , disponible chez Zellers. De la gomme aux saveurs […]

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Parents Secours selon 25stanley.com

Parents Secours selon 25stanley.com

Depuis peu, notre t’chum JT Utah du 25stanley.com, qu’on a déjà reçu à deux reprises tant dans la cuisine que dans le salon de l’Anarchie Culinaire, a commencé son propre show sur les intertubes, dans lequel il propose des top 5 de vidéos YouTube sous différents thèmes. Sa première capsule étant #nsfw, puisqu’il s’agit – […]

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Zellers #Fail

Zellers #Fail

Avec toute la controverse entourant le nouveau « coach » unilingue du CH, Zellers jette de l’huile sur le feu en vendant des figurines Don Cherry. À quand les figurines Michel Bergeron?

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Le temps d'une dinde

Le temps d’une dinde

Après plus d’une centaine de clips de l’Anarchie Culinaire (certains se sont perdus dans les limbes des intertubes avec le temps, mais on les a tous encore… C’est juste qu’on se garde une p’tite gêne) je n’ai encore jamais cuisiné le repas classique du temps des fêtes, c’est à dire, de la dinde, de la […]

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Soupe à quoi??? #FailFood

Soupe à quoi??? #FailFood

Pas certain quoi penser de la soupe au COCK! LOL

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Pensée du dimanche

Pensée du dimanche

En ce jour du seigneur, voici une photo que j’ai prise dans une église de Pointe St-Charles… Amen

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Dan Aykroyd vs. Julia Child

Que vous soyez « fan » de l’émission Saturday Night Live ou non, voici un sketch hilarant avec Dan Aykroyd qui imite la « reine mère » de l’art culinaire, Julia Child.   Le segment date peut être des années 70, mais la recette de dinde est très tendances par les temps qui court.

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Omelette 3 fromages et asperges #ViteFaitBienFait

Omelette 3 fromages et asperges #ViteFaitBienFait

Un déjeuner fait avec seulement 3 œufs, un restant d’asperges et du fromage. Dans ce cas ci on a utilisé du brie, du cheddar et un reste de ricotta. Bon appétit!

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