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Top 3 items qu'on avale accidentellement

Top 3 items qu’on avale accidentellement

Une grosse étude sortie dans le Deutsches Arzteblatt International nous a dévoilé les top 3 items que l’humain avale accidentellement. Numéro 3: Des dentiers   Numéro 2: Arrêtes de poissons   Numéro 1: Os de poulet

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Cuisiner du bacon avec une mitraillette

Cuisiner du bacon avec une mitraillette

Comme on dit trop souvent, « only in America ».  Pour avoir les instructions complètes et savoir la marque de la mitraillette cliquez ici.      

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Séparer les jaunes des blancs

Séparer les jaunes des blancs

Voici une technique originale pour séparer les jaunes d’oeufs des blancs, pas certain si ça fonctionne bien, mais je connais un cuisinier qui va tenter de se cuisiner une omelette aux blancs d’oeufs.  À suivre…

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St-Anne de la Pérade or bust!

St-Anne de la Pérade or bust!

C’est avec grand plaisir que je donnerai un atelier culinaire ce dimanche à 14 heures, lors de la  75ème édition du festival du petit poisson des chenaux.  Loin d’être un spécialiste dans le domaine, avant cette semaine j’en avais cuisiné seulement 2 fois, mais j’ai réussi à concocter 5 recettes qui fidèle à mon style […]

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La boisson énergisante Pussy

La boisson énergisante Pussy

Dans un monde où le « branding » doit cibler sa clientèle, on peut s’imaginer que cette nouvelle boisson énergisante s’adresse aux « porn star » et les courailleux de jupons. J’ai vraiment écrit courailleux de jupons, lol!

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Grosse poitrine... [SFW]

Grosse poitrine… [SFW]

Excusez moi madame… Mais on voit votre poitrine.

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Pour ceux qui aiment faire leur épicerie ent' bro...*

Pour ceux qui aiment faire leur épicerie ent’ bro…*

Ou pour les bros qui aiment profiter des spéciaux… * Si vous ne comprenez pas, ce n’est pas grave. Passez à autre chose : ) – Via Reddit.

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Top 50 des restaurants et marchés condamnés pour insalubrité au Québec en 2012

Top 50 des restaurants et marchés condamnés pour insalubrité au Québec en 2012

Le magazine Protégez-Vous vient de publier un top 50 des commerces qui ont écopé des amendes les plus salées pour insalubrité au Québec en 2012. Êtes-vous déjà aller manger dans l’un d’entre eux ?? Cliquez ici pour la liste complète. * Je tiens juste à ajouter qu’il ne faut pas juger trop vite, car se […]

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32 sortes de pelures de patates

32 sortes de pelures de patates

Avec le SuperBowl qui approche, les recettes d’ailes de poulet, de chili et de nachos se multiplient, mais cette année sera sans doute celle de la pelure de patate.  Depuis ce matin le site web du Food Network nous présente 32 recettes de pelures de patates, une représentant chaque équipe, une très bonne idée pour […]

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Machine à pop-corn

Machine à pop-corn

Paraît que 2013 sera l’année du maïs soufflé, alors juste à temps pour le SuperBowl voici une machine en forme de ballon de football.  À 17$ l’unité, je serais très surpris de ne pas succomber à la tentation et m’en commander une, à suivre…

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Oeuf poché parfait

Oeuf poché parfait

Voici un vidéo de trois minutes qui nous apprend la vraie façon de cuisiner un oeuf poché.  Pas certain qu’on porte le même soin pour mes bénédictines chez Cora.

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Canard à l'orange #coincoin

Canard à l’orange #coincoin

Quoi de mieux pour se remonter le moral une journée grise d’hiver que de se cuisiner un bon canard à l’orange?  Quoi de mieux pour agrémenter notre canard à l’orange qu’une bonne larme de Cointreau?  Bon appétit!

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Saumon et gnocchis #Millésime

Saumon et gnocchis #Millésime

Déjà 6 mois que je publie des recettes sur le blogue vin de Radio-Canada, Millésime.  La recette de cette semaine, saumon poêlé et gnocchis sauce au romarin, plus facile à cuisiner que ça peut paraître, même que si on a pas le temps de se faire des gnocchis on peut les remplacer par des pâtes […]

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Beignes aux patates

Beignes aux patates

Les experts prévoient qu’en 2013 le beigne deviendra le nouveau « cupcake ». Comme on aime croire qu’on voit dans le futur à l’Anarchie Culinaire, voici une recette de beignes qu’on a écrit l’an passé… Ingrédients: 1 grosse pomme de terre épluchée et grossièrement coupée 15 ml de beurre 250 ml de sucre Une pincée de sel […]

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Concours culinaire de cannabis

Concours culinaire de cannabis

Depuis que plusieurs états chez nos voisins du sud ont légalisé le cannabis on assiste à un véritable « green rush », preuve depuis 1 semaine le concours culinaire Medicated Chefs est en ligne où on peut voir des vidéos de différents chefs cuisiner du « pot ».  Pas mal plus que des brownies, certaines recettes sont vraiment originale […]

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Le curry du plongeur

Le curry du plongeur

Je suis trop content quand j’arrive au boulot le lundi et que mon plongeur du Bangladesh Miah me prépare son fameux curry.  Cette semaine il m’a fait une surprise en cuisinant la recette de mon troisième livre, tout en respectant la thématique de l’Anarchie Culinaire, il a changé quelques ingrédients afin de passer les restes […]

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Mc-do change de nom en Australie

Mc-do change de nom en Australie

Pour célébrer la journée de l’Australie, la chaîne McDonald changera le nom de 8 de ses restaurants.  Ils les appelleront Macca’s, qui est le surnom que les australiens utilisent pour les Mcdo.  Reste à voir McDo va nous accommoder en changeant le nom à McMarde pour la St-Jean.

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Un criminel affamé

Un criminel affamé

Un homme aux États-Unis qui avait fait un « hold-up » dans un Mc Donalds au mois d’octobre s’est finalement fait appréhendé la semaine dernière.  L’homme qui était recherché depuis le mois d’octobre s’est fait reconnaître par des employés lorsqu’il est revenu à la même succursale qui avait volé pour se prendre des burgers.  Pour lire la […]

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The Stuff

The Stuff

Avec la fin du monde, les tueries, les sectes et la bouffe mutante, le film The Stuff datant de 1985 nous offre tout cela et encore plus.  Ce film jouait en « loop »  durant les premières années de Super Écran et je me souviens de l’avoir vu à plusieurs reprises.  Le film tourne autour d’un pot […]

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