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Pudding chômeur à l'Amarula

Pudding chômeur à l’Amarula

Quoi de mieux pour célébrer le weekend qu’un bon vieux classique rehaussé d’alcool.  Cette recette est trop facile à réaliser et si tu décides de ne pas ajouter de l’Amarula elle coûte pratiquement rien à faire.

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La fin du Twinkie?

La fin du Twinkie?

Signe que la fin du monde arrive, la compagnie Hostess qui fabrique le Twinkie depuis 1930 vient de déclarer faillite.  Pour ceux qui ne connaissent pas ce gâteau, il est l’équivalent américain du May West au Québec moins l’enrobage chocolaté.  Même si ce petit gâteau doré farci de crème est le symbole de la malbouffe, ça […]

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Une des pires critiques de tous les temps

Une des pires critiques de tous les temps

Faut croire que ce n’est pas parce qu’on est un chef à la télé qu’on peut nécessairement mettre notre nom sur un restaurant et que ça devienne bon.  Parfait exemple est celui du « superstar » chef Guy Fieri qui vient d’ouvrir son restaurant à Time Square à New York, disons que le critique culinaire du New […]

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Extreme Ramen!

Extreme Ramen!

Je déconseille fortement de boire de l’eau bouillante, sniffer le contenue d’un sachet douteux et surtout de manger des nouilles ramen, mais quand même ce petit extrait vidéo est cool à visioner.

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Salon du livre 2012

Salon du livre 2012

Trop content d’être au salon du livre pour la troisième fois, d’avoir la chance de vous rencontrer en personne, dédicacer vos livres et surtout vous remercier de vive voix de l’avoir acheté.  Voici mon horaire au salon, j’espère que vous allez venir en grand nombre afin que ma file soit plus longue que celle de […]

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Ma première pub... de char

Ma première pub… de char

On m’a récemment approché pour faire une publicité pour la nouvelle Ford Fusion 2013.  Je dois admettre qu’au départ je n’étais pas certain car je n’ai jamais conduit et j’ai commencé mes cours de conduite depuis seulement 2 semaines, mais Ford voulais justement l’opinion de quelqu’un qui ne conduit pas.  Trop content d’avoir participé à […]

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Navarin d'agneau

Navarin d’agneau

Une façon économique pour cuisiner de l’agneau, le navarin est de loin mon nouveau « comfort food » préféré.  

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Bon Rap-pétit

Bon Rap-pétit

De loin un des concepts de restaurant le plus cool de tous les temps, Bon Rappetite est situé à Atlanta et donne des noms de « rappers » célèbres à leurs plats.  Le Roast-Face Killah,  Turkey-Minaj et le Old-Dirty Custard  font tous partie du menu, sans oublier le plat du jour aujourd’hui, les Wu-Tang clams, un plat […]

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Les élections américaines et le fast-food

Les élections américaines et le fast-food

Demain nos voisins du sud devront décider de l’avenir de leur pays en votant soit pour Mitt Romney ou Barack Obama.  Si par hasard vous êtes aux États-Unis, voici une liste des promotions au travers les différents fast-food du pays, créé exprès pour les élections.  Profitez en car si Mr. Romney gagne il risque d’acheter tous les […]

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La meilleure pizza aux tomates à Montréal

La meilleure pizza aux tomates à Montréal

J’adore la pizza aux tomates, mais récemment j’en ai trouvé une qui se démarque, celle de la Boulangerie Marguerita. Ouvert depuis presque 100 ans, Peter, sa femme et son beau-père sont fiers de vous préparer des pains et pizzas frais du jour.  Situé au 6505 rue Clark à Montréal, cet endroit est un incontournable lors […]

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50 bonnes raisons

50 bonnes raisons

Pour ceux qui ne le savent pas, la Labatt 50 est une des meilleurs bières commerciales brassées.  Bon, je vois déjà les puristes de microbrasseries me dire à quel point je suis dans le champ, mais Labatt a toujours utilisé les meilleurs ingrédients pour fabriqué ce classique québecois.  Par contre on ne peut pas en […]

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L'Halloween selon Gnarly Head

L’Halloween selon Gnarly Head

Ce n’est pas parce qu’on est trop vieux pour aller quêter des bonbons pour l’Halloween qu’on ne peut pas se gâter quand même !  Pour ce, le vin Gnarly Head est tout indiqué pour vous payer la traite et vous pouvez être certain que malgré son goût fruité, il n’y a pas de lame de […]

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Pâté chinois anglais

Pâté chinois anglais

La première fois que les anglais ont cuisiné du pâté chinois, ils croyaient que le mot « blé d’inde » voulait dire poireaux.  Bien que leur recette est différente de la notre, elle est tout aussi réconfortante.  Je vous présente le Sheppard’s Pie.

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Carrés aux RiceKrispies et beurre d'arachides #ViteFaitBienFait

Carrés aux RiceKrispies et beurre d’arachides #ViteFaitBienFait

Ingrédients: 3 1/2 tasse de Rice Krispies 1 1/4 de tasse de beurre d’arachides 3/4 de tasse de sirop de maïs 1/2 tasse de sucre Méthode: Chauffer une minute au micro-ondes le beurre d’arachides pour le ramolir Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (Prends tes mains pour mélanger, ça va mieux) Verser l’appareil dans […]

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Pain de viande végétarien

Pain de viande végétarien

Tellement bon que même si un de tes « chums » amène sa nouvelle blonde « granole » chez toi, tu vas sûrement garder le secret et ne pas lui dire que cette recette ne contient aucune viande.

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Gnarly Coq au vin #gnarlyhead

Gnarly Coq au vin #gnarlyhead

Cet été, j’ai eu la chance de visiter le vignoble où l’on produit le vin Gnarly Head à Lodie en Californie. Évidemment, j’en ai profité pour concocter un plat avec ce Zinfandel qui vient tout juste de faire son entrée en SAQ… D’autres recettes sont à venir, rejoignez la page de Gnarly Head sur Facebook […]

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Le "Baws" des ailes

Le « Baws » des ailes

Pas certain que c’est la meilleure façon de redonner à sa communauté, mais le célèbre rappeur Rick Ross vient d’ouvrir sa deuxième succursale de la chaîne américaine de restaurant Wing Stop, à Memphis au Tennesse.  Surtout reconnue pour ses ailes de poulet (La chaîne et non Rick), Wing Stop se vente d’avoir récemment franchi le milliard d’ailes […]

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Soupe aux cornichons

Soupe aux cornichons

Qui n’a pas un oignon, des patates et un pot de « pickle » à la maison?   En plus d’être simple comme bonjour, tu n’auras même pas à sortir de chez-toi pour réaliser cette soupe.

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Mac & cheese maison

Mac & cheese maison

En vous rappelant que la poudre, c’est pas bon pour la santé…

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