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Pizza à l’effiloché de porc et pancetta

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Pizza à l’effiloché de porc et pancetta
Recette créée par:
Pour souligner le lancement du Projet 9, je vous propose cette pizza cochonne réalisée avec des ingrédients qui utilisent tous le nouveau procédé HPP fraîcheur prolongée, une innovation technique qui permet d’augmenter jusqu’à 3 fois la durée de vie des produits alimentaires !

Temps de préparation: 

Temps de cuisson: 

Total: 

Nombre de portions: 2 personnes

Ingrédients
  • 30 ml de farine blanche
  • 30 ml d’huile végétale
  • Une boule d’environ 340 g de pâte à pizza Pâte 2000
  • Environ 200 g de porc effiloché bbq F Ménard
  • Environ 75 g de pancetta cuite au poivre noir Fantino & Mondello
  • Environ 175 g de fromage mozzarella râpé Mamamia! La Chaudière
Marche à suivre
  1. Fariner la surface de travail et à l’aide des mains (ou d’un rouleau à pâte) aplatir la pâte
  2. Huiler une plaque allant au four et déposer la pâte à pizza
  3. Ajouter dans l’ordre l’effiloché de porc, la pancetta et le fromage
  4. Envoyé au four préchauffé à 425°F environ 18 minutes
  5. Portionner et déguster

VIDÉO SUGGÉRRÉ >>

Procédé HPP fraîcheur prolongée: on ouvre notre boîte !

Dès 16h30 cet après-midi, je cuisinerai en direct afin de tester le procédé HPP fraîcheur prolongée en votre compagnie. 💦 En bonus: on dévoile le gagnant du concours Projet 9 !

Posted by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef on Tuesday, October 17, 2017

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