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Sauce bbq à l’érable
Recette créée par: Bob Le Chef
Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de sauce BBQ à l'érable. Photo de sauce BBQ via shutterstock.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Total:
Ingrédients
- 75 ml d’huile végétale
- 3 gousses d’ail haché
- ½ bière (rousse ou noire)
- 6 c. à table de ketchup
- 3 c. à table de moutarde
- 5 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table de sauce soya
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans le chaudron à feu moyen avec l’huile et une pincée de sel, suer l’ail
- Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute
- Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux
- Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée
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