Spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur
Préparé pour le chef végan Jean-Philippe Cyr lors de son passage au podcast Trip de Bouffe, voici ma recette de spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur.
Lire la suiteBob le Chef propose des recettes faciles et peu coûteuses. Vive la cuisine libre !
Préparé pour le chef végan Jean-Philippe Cyr lors de son passage au podcast Trip de Bouffe, voici ma recette de spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur.
Lire la suiteVoici ma version de cette recette réconfortante et savoureuse: le gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City.
Lire la suiteIdéales pour ajouter un peu de croustillance dans vos apéros ou pour les soirs de match: des chips de tortillas maison.
Lire la suiteUne façon facile et délicieuse de préparer le boudin, voici la recette proposée à Claude Meunier et Virginie Coossa pendant l’épisode 35 du podcast Trip de bouffe.
Lire la suiteVoici la recette dégustée en compagnie de Mike Demero pendant l’épisode 34 du podcast Trip de bouffe: croquettes de spaghetti rosé !
Lire la suiteVoici la recette proposée à Vanessa Duchelle pour l’épisode 33 du podcast Trip de Bouffe aka une variante funky au classique tofu général tao.
Lire la suiteVoici la recette demandée par Alex Lévesque pour l’épisode 31 du podcast Trip de bouffe aka la meilleure recette de pogos maison que tu pourras trouver !
Lire la suiteJ’ai opté ici pour des schnitzel de porc, parce que je trouve ça plus savoureux et surtout bien moins cher que le veau. Question de rendre ça bien cochon, je les accompagne d’une sauce crémeuse au vin blanc et aux champignons.
Lire la suiteUn accompagnement tellement bon qu’il risque d’éclipser le plat principal ! Au menu: purée de patates douces aux pacanes et à l’érable.
Lire la suiteTraditionnellement servi pour le Thanksgiving américain, à Noël ou à Pâques, les candied yams sont à mi-chemin entre le dessert et l’accompagnement.
Lire la suitePour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.
Lire la suiteUne salade-repas nourrissante aka un sandwich inversé: salade BLT aux œufs marinés, vinaigrette à l’érable.
Lire la suiteJ’avais envie de faire changement du traditionnel osso buco en vous proposant une version à la québécoise, avec sa sauce à la bière et à la mélasse.
Lire la suiteÇa fait plusieurs fois que je vois cette version de carrés au Rice Krispies™ à la barre Mars™ passer dans mes fils de nouvelles sur les médias sociaux. Après l’avoir testé, j’ai compris qu’il était de mon devoir de partager la recette avec vous.
Lire la suiteAhhh cette fameuse recette de petits carrés sucrés que notre grand-mère nous préparait et qu’on aimait tant ! Au menu: ma version des fameux carrés de Rice Krispies™.
Lire la suitePréparé avec seulement 2 ingrédients, on croirait littéralement boire un Tootsie Roll !
Lire la suiteSpécialement préparé pour l’humoriste PO Forget, voici ma recette de raviolis au homard, tel que dégusté à l’épisode #26 du podcast Trip de bouffe.
Lire la suiteSpécialement préparé pour le grand Ricardo, voici ma recette de smash tacos à la façon Big Mac, tel que dégusté à l’épisode #25 du podcast Trip de bouffe.
Lire la suiteIdéale pour passer ses restants de volaille du temps des fêtes, la recette est tellement délicieuse que ça vaut presque la peine de se faire cuire une dinde juste pour préparer cette soupe. Au menu: chaudrée de dinde au cheddar vieilli et bacon.
Lire la suiteQu’on la cuisine avec n’importe quel chou, cette recette de soupe au chou classique est faible en coût et riche en goût
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