Bol de ramen dans une citrouille
Je rends hommage à un de mes instagrameur préféré, @TheVulgarChef, en cuisinant une de ses recettes fétiches: le bol de ramen dans une citrouille.
LIRE LA SUITE
Gemelli au saumon fumé
Grâce à la famille des Fumoirs Gosselin et leur magnifique saumon fumé à chaud, j’ai pu recréer ce classique du défunt restaurant Misto.
LIRE LA SUITE
Psyloburgers (burgers aux portobellos, oignons caramélisés, poivrons et et chèvre)
C’est sur sur notre serveur Discord que Psylodren nous a récemment partager sa sublime recette de burgers aux portobellos, oignons caramélisés, poivrons et et chèvre. À essayer absolument !
LIRE LA SUITE
Mac & cheese (macaroni au fromage) au micro-ondes
Je me suis récemment lancé le défi de réaliser une recette en moins de 10 minutes, avec des ingrédients trouvés au dep du coin. Défi relevé ! Je vous garanti que c’est 100 fois meilleur qu’un macaroni au fromage en boîte ! Au menu: mac & cheese au micro-ondes à seulement 3 (4) ingrédients.
LIRE LA SUITE
Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”
LIRE LA SUITE
Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.
LIRE LA SUITE
Chips au micro-ondes
Une recette parfaite pour combler une fringale nocturne, plus rapide à faire que de sortir de la maison pour aller s’en acheter. Au menu: chips au micro-ondes
LIRE LA SUITE
Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.
LIRE LA SUITE
Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis a la chair de saucisse
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis a la chair de saucisse.
LIRE LA SUITE
Tofu Tandoori sur le BBQ
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.
LIRE LA SUITE
Oeufs de caille dans le vinaigre
La collation parfaite pour ta prochaine randonnée de chasse & pêche ou ton prochain apéro hipster ! Au menu: oeufs de caille dans le vinaigre
LIRE LA SUITE
Espadon grillé avec sauce vierge
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: espadon grillé avec sauce vierge
LIRE LA SUITE
Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ. Beau, bon et surtout facile à réaliser !
LIRE LA SUITE
Tarte aux framboises
J’ai effectué cette recette dans le cadre d’un défi Youtube que je m’étais lancé, c’est-à-dire sans quitter la caméra des yeux… Quoi que plus belle quand on regarde ce qu’on fait, cette recette de tarte aux framboises est TELLEMENT facile à exécuter qu’on pourrait la faire les yeux fermés !
LIRE LA SUITE
Roulade de steak et bacon, farcis aux asperges et poivrons
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: roulade de steak et bacon, farcis aux asperges et poivrons
LIRE LA SUITE
Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: une décadente recette de Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
LIRE LA SUITE
Cab salade
Steve Caballero est un de mes “skaters” préférés des années 80 jusqu’à aujourd’hui. Je lui rends hommage en publiant sa fameuse recette de Cab-Salade, une version beaucoup plus californienne et santé de l’original “Cobb Salad”.
LIRE LA SUITE
Queues de langouste grillées sur galettes de risotto
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: queues de langouste grillées sur galettes de risotto.
LIRE LA SUITE
Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !
LIRE LA SUITE
