Brunchs et déjeuners

Boules de pain à l’ail

Par Bob le Chef | 10 décembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Entrées et accompagnement, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

Même si on déconseille de manger du pain avec des pâtes, la première chose qui me vient en tête quand je cuisine cette recette de boules de pain à l’ail, c’est de me faire un gros spaghat sauce bolognaise !

Pouding aux petits pains fourrés à ma mère

Par Bob le Chef | 9 décembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Comfort food, Recettes

Parce que la recette de petits pains fourrés de ma mère est l’une des plus populaire de notre site web, je vous propose cette variante inusitée, idéale pour y passer ses “restants” de petits pains de la veille ! 😉

Lentilles au lard

Par Bob le Chef | 7 décembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Recettes, Temps des fêtes

Bon ok, elles sont plutôt au bacon qu’au lard, mais cette version plus rapide de fèves au lard se fera remarquer sur ta table de buffet pendant les brunchs du temps des fêtes

Farce aux bagels et saucisses à déjeuner

Par Bob le Chef | 6 décembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Recettes, Temps des fêtes, Viandes

Comme le temps des fêtes approche, je me gâte avec cette recette de farce. Si c’était juste de moi, j’en mangerais à chaque repas, à l’année longue !

Biscuits salés du sud (galettes blanches)

Par Bob le Chef | 1 décembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Entrées et accompagnement, Pains, pâtés et pizzas, Recettes, Temps des fêtes

Un classique de chez nos voisins du sud, le biscuits and gravy est généralement servi au petit-déjeuner. Rappelle toi de ces mots: trempe-les dans la sauce, tu vas me remercier en y goûtant !

Crêpes épaisses au babeurre

Par Bob le Chef | 28 novembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Facile et rapide, Recettes

Ces crêpes sont tellement légères, tu auras l’impression de manger des nuages !

Roulades de toast au beurre d’arachides (deep fried toast)

Par Bob le Chef | 27 novembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Desserts, Facile et rapide, Recettes

Personne ne va te croire quand tu vas leur dire que c’est seulement du pain blanc avec du beurre de peanut et de la confiture…

Quiche au feta, épinards et croûte de chou-fleur

Par Bob le Chef | 19 novembre 2019 | Brunchs et déjeuners, Recettes, Recettes végétariennes, Remèdes contre les excès

La croûte de chou-fleur est non seulement plus goûteuse mais encore plus facile à faire qu’une croûte à tarte maison !

Galettes de sarrasin selon Hell_Frank

Par Hell_Frank | 9 avril 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Comfort food, Facile et rapide, Poissons & fruits de mer, Recettes

Une autre délicieuse recette chargée d’histoire, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank. La version “salée de luxe” quant à elle est une proposition de Bob.

Pain plat viking selon Hell_Frank

Par Hell_Frank | 8 avril 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Facile et rapide, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

Par Loounie | 29 mai 2018 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Recettes végétariennes

À la demande générale, voici la délicieuse recette de gaufres proposée par Loounie lors du 100ème épisode de Bob le Chef LIVE !

Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan

Par Bob le Chef | 31 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes

Un repas complet dans une gaufre !

Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron

Par Bob le Chef | 26 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Desserts, Recettes, Saint-Valentin

Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

Par André Pelletier | 20 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Comfort food, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau

Par Yannick Duchesneau | 23 janvier 2018 | Brunchs et déjeuners, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !

Bacon d’aubergine selon Loounie

Par Loounie | 15 janvier 2018 | Brunchs et déjeuners, Recettes, Recettes végétariennes

Cette recette de “bacon végétalien” est franchement convaincante ! Essayez-la et vous verrez par vous-même…

Confiture aux framboises (ou fraise, ou bleuet, ou mûres)

Par Bob le Chef | 15 novembre 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Sauces et trempettes

Loin de moi l’idée de vouloir rivaliser avec ta grand-mère, mais voici tout une même une base de recette de confiture que je t’invite à t’approprier, à modifier, à perfectionner, puis à transmettre à tes propres petits enfants.