Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie
À la demande générale, voici la délicieuse recette de gaufres proposée par Loounie lors du 100ème épisode de Bob le Chef LIVE !
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Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan
Un repas complet dans une gaufre !
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Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron
Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !
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Pain croûté en cocotte selon André Pelletier
À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.
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Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau
Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !
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Bacon d’aubergine selon Loounie
Cette recette de « bacon végétalien » est franchement convaincante ! Essayez-la et vous verrez par vous-même…
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Confiture aux framboises (ou fraise, ou bleuet, ou mûres)
Loin de moi l’idée de vouloir rivaliser avec ta grand-mère, mais voici tout une même une base de recette de confiture que je t’invite à t’approprier, à modifier, à perfectionner, puis à transmettre à tes propres petits enfants.
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Tartinade aux amandes et chocolat maison
Ma recette de tartinade aux amandes et chocolat maison, telle que cuisinée à l’émission Marina diffusée le mercredi 15 novembre 2017 à Radio-Canada !
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Beurre d’arachides maison
Beurre de peanut, d’arachide ou de cacahuète, peu importe comment tu l’appelles, c’est encore meilleur à tartiner quand c’est fait maison !
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Sandwich déjeuner au boeuf et mozzarella
Un petit sandwich déjeuner qui rappelle ceux des chaînes de restauration rapide, mais sans tous les additifs et les produits chimiques impossibles à prononcer.
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Grilled cheese au pulled pork
Il te reste un peu trop de pulled pork et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? J’te propose L’ULTIME grilled cheese !
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Chakchouka à la saucisse selon Bertrand Gansemer
Traditionnellement préparée au Maghreb et en Turquie, c’est notre habitué Bertrand Gansemer qui nous a présenté la chakchouka lors de l’épisode #65 de #BLCLIVE, diffusé en direct de Toulouse.
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Saucisson en brioche
Faut croire que mon séjour à Lyon m’a très certainement inspiré… En France il se sert en entrée mais comme on est en Amérique, on peut facilement le servir lors d’un brunch copieux. Au menu: saucisson en brioche, aussi appelé saucisson brioché.
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Salade de fruits au sirop de miel
La recette parfaite pour ceux et celles qui ont la dent sucrée, même le matin !
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Pain aux bananes végétalien
J’ai déjà eu un coloc qui ne comprenait pas pourquoi je gardais mes vieilles bananes au congélateur. Voici pourquoi !
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Crêpes végétaliennes
C’est pas parce qu’on adopte un régime végétalien qu’on ne peut pas se gâter ! Pour preuve: cette délicieuse recette de crêpes végétaliennes est parfaite pour les brunchs de fin de semaine !
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Cretons de porc maison
Ma recette de cretons de porc maison, telle que cuisinée en direct, en compagnie de Béatrice et Vincent C. lors de l’épisode #55 de Bob le Chef LIVE !
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