Brunchs et déjeuners

Galettes de sarrasin selon Hell_Frank

Par Hell_Frank | 9 avril 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Comfort food, Facile et rapide, Poissons & fruits de mer, Recettes

Une autre délicieuse recette chargée d’histoire, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank. La version “salée de luxe” quant à elle est une proposition de Bob.

Pain plat viking selon Hell_Frank

Par Hell_Frank | 8 avril 2019 | Brunchs et déjeuners, Camping et chalet, Facile et rapide, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

Par Loounie | 29 mai 2018 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Recettes végétariennes

À la demande générale, voici la délicieuse recette de gaufres proposée par Loounie lors du 100ème épisode de Bob le Chef LIVE !

Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan

Par Bob le Chef | 31 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes

Un repas complet dans une gaufre !

Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron

Par Bob le Chef | 26 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Desserts, Recettes, Saint-Valentin

Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

Par André Pelletier | 20 mars 2018 | Brunchs et déjeuners, Comfort food, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau

Par Yannick Duchesneau | 23 janvier 2018 | Brunchs et déjeuners, Pains, pâtés et pizzas, Recettes

Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !

Bacon d’aubergine selon Loounie

Par Loounie | 15 janvier 2018 | Brunchs et déjeuners, Recettes, Recettes végétariennes

Cette recette de “bacon végétalien” est franchement convaincante ! Essayez-la et vous verrez par vous-même…

Confiture aux framboises (ou fraise, ou bleuet, ou mûres)

Par Bob le Chef | 15 novembre 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Sauces et trempettes

Loin de moi l’idée de vouloir rivaliser avec ta grand-mère, mais voici tout une même une base de recette de confiture que je t’invite à t’approprier, à modifier, à perfectionner, puis à transmettre à tes propres petits enfants.

Tartinade aux amandes et chocolat maison

Par Bob le Chef | 14 novembre 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes

Ma recette de tartinade aux amandes et chocolat maison, telle que cuisinée à l’émission Marina diffusée le mercredi 15 novembre 2017 à Radio-Canada !

Beurre d’arachides maison

Par Bob le Chef | 13 novembre 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Sauces et trempettes

Beurre de peanut, d’arachide ou de cacahuète, peu importe comment tu l’appelles, c’est encore meilleur à tartiner quand c’est fait maison !

Sandwich déjeuner au boeuf et mozzarella

Par Bob le Chef | 30 octobre 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Sandwichs

Un petit sandwich déjeuner qui rappelle ceux des chaînes de restauration rapide, mais sans tous les additifs et les produits chimiques impossibles à prononcer.

Grilled cheese au pulled pork

Par Bob le Chef | 16 juin 2017 | Brunchs et déjeuners, Facile et rapide, Recettes, Sandwichs, Viandes

Il te reste un peu trop de pulled pork et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? J’te propose L’ULTIME grilled cheese !

Chakchouka à la saucisse selon Bertrand Gansemer

Par Bertrand Gansemer | 7 mars 2017 | Brunchs et déjeuners, Recettes, Viandes

Traditionnellement préparée au Maghreb et en Turquie, c’est notre habitué Bertrand Gansemer qui nous a présenté la chakchouka lors de l’épisode #65 de #BLCLIVE, diffusé en direct de Toulouse.

Saucisson en brioche

Par Bob le Chef | 9 février 2017 | Brunchs et déjeuners, Entrées et accompagnement, Pains, pâtés et pizzas, Recettes, Viandes

Faut croire que mon séjour à Lyon m’a très certainement inspiré… En France il se sert en entrée mais comme on est en Amérique, on peut facilement le servir lors d’un brunch copieux. Au menu: saucisson en brioche, aussi appelé saucisson brioché.