Lait de poule
Author: Bob Le Chef
Prep time: 5 minutes
Cook time: 5 minutes
Total time: 10 minutes
Même si les poules donnent autant de lait qu'elles ont des dents...
Ingrédients
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 65 ml. de sucre
  • 375 ml. de lait chaud
  • 2 oz de rhum
Marche à suivre
  1. Dans une casserole, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre
  2. Incorporer le lait chaud peu à peu, en fouettant
  3. Cuire à feu doux en remuant à la cuillère de bois jusqu'à ce que le mélange nappe le dos de la cuillère
  4. Retirer du feu, ajouter le rhum et réfrigérer
  5. Servir dans une tasse festive
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/lait-de-poule