Biscuits aux brisures de chocolat
Author: Bob Le Chef
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 25 minutes
Une des premières que j’ai apprises dans ma vie, je fais cette recette depuis plus de 30 ans.
Photo de biscuits au brisures de chocolat via Shutterstock.com
Ingrédients
  • 150 ml (10 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 1 oeuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille liquide ou une demie-gousse de vanille fraîche
  • Une pincée de sel
  • 325 ml (1⅓ tasse) de farine
  • 15 ml d’eau
  • 375 ml (1½ tasse) de brisures de chocolat mi-sucré
Marche à suivre
  1. Dans un bol, crémer ensemble le beurre avec le sucre et la cassonade
  2. Incorporer l’oeuf, la vanille, la poudre à pâte et le sel
  3. Ajouter la farine et mélanger
  4. Mouiller avec l’eau et à l’aide de tes mains, incorporer les brisures de chocolat à la pâte
  5. Faire des boules d’environ 2cm. de diamètre, aplatir et déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée
  6. Cuire au four préchauffé à 350°F environ 10 minutes
  7. Retirer du four, laisser refroidir 5 minutes avant de les retirer de la plaque
  8. Servir avec un grand verre de lait
Notes
Il existe maintenant des “pépites” de toutes sortes... Pour varier, essayez la même recette avec des pépites de beurre d’arachides ou de caramel !
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/biscuits-aux-brisures-de-chocolat