Carrés aux dattes
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 50 minutes
Total time: 1 heure
Parce que toutes les dates du calendrier sont bonnes pour se préparer ce dessert.
Ingrédients
Pour la compote aux dattes:
  • 500 ml. de dattes dénoyautées
  • 250 ml. d’eau
  • 50 ml. de cassonade
Pour la garniture:
  • 750 ml. de flocons d’avoine
  • 250 ml. de farine
  • 200 ml. de cassonade
  • 175 ml. de beurre salé
Marche à suivre
  1. Dans une casserole à feu mi-fort, déposer tous les ingrédients pour la compote, amener à ébullition et laisser mijoter environ 3 minutes
  2. Verser la compote dans un moule à gâteau 9”, réserver
  3. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la garniture et verser sur la compote
  4. Cuire au four préchauffé à 350ºF pendant 45 à 50 minutes
  5. Trancher dans vos formes géométriques préférées et servir seul ou avec de la crème glacée vanille
Notes
On peut remplacer les dattes par des pommes, mais dans ce cas on appelle ça une croustade ;)
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/carres-aux-dattes