Oeufs écossais
Author: Bob Le Chef
Prep time: 15 minutes
Cook time: 5 minutes
Total time: 20 minutes
Besoin de protéines pour te remettre sur le piton ?
Ingrédients
  • 4 oeufs cuits durs
  • 6 saucisses de ton choix (mais pas des saucisses hot-dogs!!)
  • 2 oeufs battus
  • 125 ml de farine
  • 125 ml de chapelure
  • Sel, poivre au goût
Marche à suivre
  1. Éplucher les oeufs cuits durs, rincer et réserver.
  2. Retirer la chair des saucisses, diviser en quatre portions égales puis enrober chaque oeuf afin de former une boule.
  3. Passer les boules de chair et d'oeuf dans la farine, l’oeuf battu et ensuite la chapelure.
  4. Frire dans une friteuse préchauffée à 350ºF pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les boules soient bien dorées.
  5. Servir aussitôt !
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/oeufs-ecossais