Pop corn au caramel et bacon
Author: Bob Le Chef
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 25 minutes
Parce que ce n’est pas toujours facile de rencontrer l’âme soeur, je t’invite à découvrir le pouvoir d’attraction du bacon cuit d’avance de Lafleur.
Ingrédients
  • 1.25 litres de maïs soufflé
  • 250ml. de cassonade
  • 75ml. de sirop de maïs
  • 125ml. de beurre
  • 5ml. de bicarbonate de soude
  • 5 tranches de bacon précuit LaFleur
Marche à suivre
  1. Dans une poêlonne à feu moyen, fondre la cassonade avec le sirop de maïs
  2. Au moment où le sirop et le sucre commencent à bouillir, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu
  3. Ajouter le bicarbonate et bien remuer
  4. Déposer le maïs soufflé dans un bol et verser le caramel, bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule
  5. Verser le maïs au caramel sur une plaque à biscuit avec du papier parchemin et cuire au four préchauffé à 375°F le temps que le caramel colore un peu
  6. Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes
  7. Séparer le maïs soufflé avec les mains
  8. Cuire le bacon au four à micro-ondes environ 5 secondes par tranche
  9. Couper les tranches de bacon en petit morceaux et saupoudrer sur le maïs soufflé
  10. Servir
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/pop-corn-au-caramel-bacon