Croustade inversée sur le BBQ
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 35 minutes
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: croustade inversée sur le grill.
Ingrédients
  • 2 pommes
  • 75 ml de flocons d’avoine
  • 50 ml de farine
  • 50 ml de cassonade
  • 15 ml de sucre
  • 50 ml de noix de Grenobles hachées
  • 5 ml de cannelle
  • 50 ml de beurre
Marche à suivre
  1. Couper le dessus de chaque pomme et la vider de sa chair sans abîmer la pelure
  2. Retirer le coeur de la chaire retirée
  3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le sucre, les noix, la cannelle, le beurre ainsi que la chair de pomme coupée en petit morceaux
  4. Farcir chaque pomme avec le mélange
  5. Déposer sur un grill à feu moyen et cuir environ 25 minutes, où jusqu’à ce que la chair commence à fendre
  6. Servir avec de la crème glacée vanille
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/croustade-aux-pommes-inversee-sur-le-bbq