Pets de soeur
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Je pense que ce que j’aime le plus dans le fait de cuisiner de la tarte, c’est de faire des pets de soeur avec les restants de pâte...
Ingrédients
  • 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
  • 10 ml (2 c à thé) de beurre fondu
  • 50 ml (1/5 de tasse) de farine
  • Environ 200 g de restant de pâte à tarte de base
Marche à suivre
  1. Dans un bol, mélanger la cassonade et le beurre
  2. Fariner la surface de travail
  3. À l’aide d’un rouleau à pâte, abaisser la pâte à tarte à environ 3-4 mm d’épaisseur
  4. Couvrir la surface de la pâte avec le mélange de sucre et de beurre
  5. Rouler la pâte sur elle même
  6. Couper chaque bouts du rouleau de pâte pour avoir un cylindre parfait
  7. Couper des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur
  8. Chemiser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin
  9. Déposer les pets de soeurs à la verticale sur la plaque
  10. Cuire au four préchauffé à 350ºF pendant 20 minutes
  11. Servir avec un grand verre de lait
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/pets-soeur