Croustade aux fraises
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 35 minutes
La meilleure nouvelle récente à propos de la croustade aux pommes, c'est qu'on peut aussi en faire une avec des fraises !
Ingrédients
  • 325 ml de flocons d’avoine
  • 80 ml de cassonade
  • 80 ml de farine
  • 80 ml de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 425 ml de fraises coupées en 4
  • 80 ml de sucre
  • 5 ml de vanille ou une gousse
  • 5 ml de fécule de maïs
  • De la crème fouettée (pour la déco)
Marche à suivre
  1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, la farine, le beurre, le sel et réserver
  2. Dans un autre bol, mélanger les fraises, le sucre, la vanille et la fécule de maïs de façon que les fraises soient bien enrobées
  3. Déposer le mélange de fraises dans le fond d’un moule carré de 20 cm légèrement graissé
  4. Couvrir avec le mélange à croustade (qu’on a réservé dans l’autre bol)
  5. Cuire au four préchauffé à 350°F environ 25 minutes
  6. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/croustade-aux-fraises