Sauce bbq à l’érable
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de sauce BBQ à l'érable. Photo de sauce BBQ via shutterstock.com
Ingrédients
  • 75 ml d’huile végétale
  • 3 gousses d’ail haché
  • ½ bière (rousse ou noire)
  • 6 c. à table de ketchup
  • 3 c. à table de moutarde
  • 5 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à table de sauce soya
  • Sel, poivre au goût
Marche à suivre
  1. Dans le chaudron à feu moyen avec l’huile et une pincée de sel, suer l’ail
  2. Déglacer avec la bière et laisser mijoter environ 1 minute
  3. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et baisser à feu doux
  4. Laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/sauce-bbq-a-lerable