Salade de betteraves
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Portions: 2 à 4 personnes
 
Une salade facile à faire, qui est aussi délicieuse en été, que pour accompagner une pièce de viande en hiver. Une recette proposée dans le 14e épisode de Bob le Chef LIVE !
Ingrédients
  • 3 betteraves de taille moyenne épluchées et coupées en cubes
  • 75 ml de mayonnaise maison
  • Une dizaine de feuilles de menthe ciselées
  • Sel, poivre au goût
Marche à suivre
  1. Dans une casserole avec de l'eau, déposer les betteraves, porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à temps que les betteraves soient tendres
  2. Rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson
  3. Dans un bol, mélanger les betteraves avec la mayonnaise
  4. Assaisonner, garnir avec la menthe et servir
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/salade-de-betteraves-2