Galettes de chili
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 5 minutes
Total time: 15 minutes
Au menu: galettes de chili
Ingrédients
  • 500 ml de chili réduit (si votre chili est plutôt liquide, le mettre dans une casserole et le laisser mijoter jusqu’à temps qu'il soit bien épais)
  • 75 ml de farine
  • 2 oeufs battus
  • 75 ml de chapelure de type panko
  • 75 ml de noix de coco
  • Sel, poivre au goût
Marche à suivre
  1. Avec du chili froid, façonner des petites boulettes et les applatir légèrement de façon à avoir des petites rondelles
  2. Dans un bol mélanger ensemble la chapelure panko et la noix de coco
  3. Passer chaque “puck” en ordre: dans la farine, ensuite dans l’oeuf et ensuite dans le mélange de chapelure pankon et noix de coco
  4. Frire chaque galette dans une friteuse préchauffée à 350f environ 3 minutes
  5. Servir avec de la guacamole
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/galettes-de-chili