Guédille au crabe, fraises et avocat
Author: Bob Le Chef
Prep time: 10 minutes
Cook time: 4 minutes
Total time: 14 minutes
Grâce à l'initiative du projet Dépanneurs Fraîcheur, voici une recette estivale qu'on peut facilement concocter avec les ingrédients disponibles au dep' du coin.
Ingrédients
  • 12 fraises, équeutées et coupées en petits dés
  • 250 g de chair de crabe en can (2 can), égouttée
  • La chair d'un avocat, coupée en petits dés
  • 2 oignons verts, ciselés
  • 2 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
  • Le jus d'une lime
  • Herbes fraîches (basilic ou coriandre) ou laitue, cisellées
  • Sel et poivre, au goût
  • 4 pains à hot-dog
  • un peu de beurre (pour griller les pains)
Marche à suivre
  1. Dans un cul de poule, déposer tous les ingrédients, sauf les pains et le beurre. Mélanger.
  2. Beurrer les pains à hot-dog et cuire de chaque côté pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  3. Farcir les pains du mélange et servir aussitôt.
Notes
Si vous avez la chance d'avoir accès à du crabe frais, n'hésitez SURTOUT pas à en utiliser pour cette recette, ce sera encore meilleur !!
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/guedille-au-crabe-fraises-et-avocat