Carrés à la mélasse et flocons d'avoine
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Portions: donne 12 bons morceaux
 
Je ne suis pas très fan de sucre mais ce dessert étant un grand classique de mon enfance, il m'arrive d'en avoir une rage. Il est super facile à cuisiner, ne coûte vraiment pas cher et plaira à tout le monde !
Ingrédients
  • 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine
  • 2 tasse (500 ml) de farine (au blé entier de préférence)
  • 1 tasse (250 ml) d'huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de mélasse
  • Quelques gouttes de vanille
  • Une pincée de sel
Marche à suivre
  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Dans un grand cul de poule, déposer les ingrédients secs (farine et flocons d'avoine)
  3. Ajouter l'huile végétale et la mélasse (mesurer les 2 ingrédients en même temps pour empêcher la mélasse de coller à votre tasse à mesurer - ça sauve un peu de vaisselle)
  4. Ajouter la vanille et le sel puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène
  5. Étaler sur deux tôles à biscuits (pour des galettes minces) ou dans un plat à lasagne (pour des carrés plus épais) et cuire au four pendant environ 20 minutes.
Notes
Attention de ne pas trop cuire. On veut que le centre des carrés soit moelleux.
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/carres-a-la-melasse-et-flocons-davoine