Jambon à l'ananas
Author: Bob Le Chef
Prep time: 5 minutes
Cook time: 1 heure 15 minutes
Total time: 1 heure 20 minutes
Un repas classique de Pâques, mais qui peut aussi ressusciter un souper à l'année longue.
Ingrédients
  • 1 jambon toupie d'environ 2.5 kilos
  • 2 cannes d'ananas tranchés
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 250 ml (1 tasse) d'eau
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Marche à suivre
  1. Déposer le jambon dans un plat allant au four
  2. À l'aide de cure-dents, piquer les tranches d'ananas afin de recouvrir la surface du jambon
  3. Dans un bol, mélanger la cassonade, l'eau et la moutarde et verser autour du jambon
  4. Cuire environ 1 heure et quart au four préchauffé à 350°F
  5. Trancher et servir à vos apôtres de la bonne bouffe
Notes
Les jambons entiers qu'on achète à l'épicerie sont déjà cuits donc il ne reste qu'à le chauffer, c'est pour cela que le temps de cuisson est rapide pour une si grosse pièce de viande.
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/jambon-a-lananas