Biscuits coco, avoine, choco
Author: Gab Lavoie
Prep time: 15 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 30 minutes
Une recette de biscuits santé tellement facile à réaliser que même Billy Karaoké a réussi à en cuisiner. Merci Gab Lavoie !
Ingrédients
  • 62,5 ml (¼ de tasse) huile de coco
  • 165 ml (⅔ de tasse) de cassonade
  • 62,5 ml ¼ de tasse de compote de pomme
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille
  • 125 ml (½ tasse) de farine tout usage
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
  • 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine (cuisson rapide)
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
  • 187,5 ml (¾ de tasse) de chocolat noir à cuisson (en pépite ou encore, grossièrement haché)
  • 62,5 ml (¼ de tasse) de noix de coco râpée
Marche à suivre
  1. Dans un bain marie, faire fondre l’huile de noix de coco
  2. Ajouter la cassonade, la compote de pommes, les graine de lin moulues et l’extrait de vanille puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène
  3. Réserver
  4. Dans un grand cul de poule, déposer le reste des ingrédients
  5. Incorporer les ingrédients liquides bien mélanger
  6. À l’aide des mains (ou d’une cuillère à crème glacée), façonner des boules avec le mélange Déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin puis aplatir chaque boule
  7. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 15 minutes
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/biscuits-coco-avoine-choco