Sauce ranch végane selon Loounie
Author: Loounie
Prep time: 5 minutes
Cook time:
Total time: 5 minutes
La sauce parfaite pour vos soirée de sportif de salon !
Ingrédients
  • Un paquet (349g) de tofu soyeux ferme
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de jus de citron
  • 1 gousse d’ail, le germe retiré
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignons
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil ou d'origan séché
  • 15-30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’eau (au besoin)
Marche à suivre
  1. Dans un bol cylindrique, mettre tous les ingrédients, sauf le poivre, les herbes et l’eau
  2. À l’aide du pied mélangeur, réduire en crème lisse
  3. Ajouter un peu d’eau au besoin, jusqu’à consistance désirée
  4. Ajouter le poivre et les herbes puis rectifier l’assaisonnement
  5. Servir avec des ailes de tofu, avec des crudités ou comme vinaigrette à salade
Recipe by L'Anarchie Culinaire selon Bob le Chef at https://boblechef.com/recettes/sauces-et-trempettes/sauce-ranch-vegane