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Que contient une banane “100% naturelle” ?

Les longues listes d'ingrédients sur les étiquettes des produits préparés sont souvent incompréhensibles et donc, nous font peur. C'est pour mettre ces craintes en perspective que le professeur de chimie australien James Kennedy a créé des étiquettes, listant les composantes chimiques d'aliments pourtant "100% naturels". Le professeur met effectivement très bien en lumière que ce n'est pas parce qu'un ingrédient a un nom à coucher dehors, qu'il est nécessairement mauvais pour la santé. Ceci étant-dit, James Kennedy rappelle qu'il évite lui-même « d'acheter des produits contenant du glutamate monosodique (MSG) ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose »...

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