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Deux produits une salade #ExpoMangerSanté

Hier, j'ai eu la chance de participer à la 17ème édition d'Expo Manger Santé qui se tenait au Palais des Congrès. Démos cuilinaires, vitamines, jus bio et nourriture santé étaient à l'honneur. De mon bord, je présentais 3 recettes au public avec mon bon ami Joël Legendre et la gang des restos Végo.

J'ai aussi eu la chance de jaser avec deux commerçants qui m'ont fait découvrir leurs produits. Commençons par la gang de Méchant Mix. Situé à Lanoraie, la compagnie offre une variété de vinaigrettes sans gluten, sans aucun contact avec des noix ou des arachides, faible en sodium, mais riche au goût. Ils offrent également des mélanges d'épices pour accentuer vos repas et marinades.

La vinaigrette pomme, miel et cari se démarque vraiment du lot et une recette avec leur mélange d'épices cari-coco, mon préféré, devrait suivre sou peu. Tous les produits sont 100% "made in Québec", même leur vinaigrette aux fraises et balsamique est faite avec les fraises de la terre du grand père du président de la compagnie.

Mon deuxième coup de coeur du jour sont les gens de Salade Express. Le concept est simple, de la salade fraîche du Québec, pré-lavée, sans produits chimiques et conservée sans l'utilisation d'agents de conservation. Un rêve devenu réalité pour ceux qui aiment manger de la salade, mais déteste la laver.

Salade Express offre aussi des soupes "clé en main". Celle à la courge musquée a vraiment attiré mon attention. Une gousse d'ail, de l'oignon, des petits dés de courge et toutes les épices nécessaires se retrouvent dans le même sac. Reste juste à cuisiner sa soupe, sans se donner le trouble de couper tous les légumes.

Gros merci, à Méchant Mix et Salade Express, ça m'a permis de manger une salade santé en arrivant chez moi.

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L'expo Manger Santé se déplace vers la Vieille Capitale le 29 et 30 mars, je ne pourrai pas y assister, mais je vous invite à participer à cet événement. Nous, on de donne rendez-vous l'an prochain pour la 18ème édition.

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