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Le restaurant Impasto

Ça fait longtemps que mon ami Stefano Faita me parle de son projet d'ouvrir un restaurant et finalement c'est fait. Situé pas trop loin de son domicile et encore moins loin de la fameuse quincaillerie Dante (le commerce familial ouvert depuis plus de 50 ans), on peut voir Stefano en chair et en os derrière les fours presque quotidiennement.

La nourriture est d'une qualité exceptionnelle, le service impeccable et l'ambiance parfaite, le tout à un prix abordable (environ 65$ par personne, taxe et vin inclus). J'ai particulièrement aimé la mortadelle maison, les gnocchis à la courge musqué et le tiramisu en pot masson. En ce qui concerne les points faibles, après deux visites j'en n'ai toujours pas à signaler.

Des réservations sont quasi obligatoires car le restaurant est plein chaque soir, de loin mon coup de coeur de l'année. Passez voir Stefano et sa gang au 48 rue Dante, du mardi au samedi de 17 à 23hrs et les jeudis et vendredis midis de 11:30 à 14hrs.

Des gnocchis qui goûtent le ciel et un tiramisu qui goûte les nuages

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Gros merci et surtout félicitations à Stefano, longue vie à l'Impasto!

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