Le temps d’une dinde
Après plus d’une centaine de clips de l’Anarchie Culinaire (certains se sont perdus dans les limbes des intertubes avec le temps, mais on les a tous encore… C’est juste qu’on se garde une p’tite gêne) je n’ai encore jamais cuisiné le repas classique du temps des fêtes, c’est-à-dire, de la dinde, de la farce et de la sauce aux atocas. Comme la fin du monde est prévue pour 2012, je me suis dit que c’était ma dernière chance…
Voici donc un repas du temps des fêtes digne de la famille Dion, sur le budget des Bougons. Joyeuses fêtes à tous !
La recette complète, étape par étape, se trouve juste ici.
Si vous recevez la parenté chez vous cette année, qu’avez-vous de prévu au menu ?
Il pèse combien environ ton Dindon Bob ?
Me semble que c’était 4 kilos environ…
Salut Bob! Je t’ai deja entendu dire a la radio qu’il fallait cuire une dinde a 500F pour 30 minutes, apres, reduire a 325f je crois. Une norme de L’ITHQ? Est-ce que c’est toujours la cas?