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Omelette tomates rôties et fromage bleu #ViteFaitBienFait

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Pour les tomates, les déposer sur une plaque, les asperger d'huile, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. Cuire au four préchauffé à 350f 20 minutes.
Pour l'omelette battre 3 oeufs avec 75ml. de lait. Cuire dans un poêlon à feu moyen avec de l'huile. Ajouter le fromage bleu, assaisonner avec du sel et du poivre et plier l'omelette en 2. Garnir avec les tomates, bon appétit.

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