Café au réduit d’érable
Recette créée par: Bob Le Chef
Le réduit d’érable est le liquide obtenu pendant la transformation de l’eau en sirop. Une vieille tradition québécoise consiste à y ajouter un peu de gin pour se réchauffer pendant le temps des sucres.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Total:
Nombre de portions: 1 cocktail
Ingrédients
- 1 1⁄2 oz de Reduit Piger Henricus
- 4 oz de café
- ½ oz de crème 10%
- Quelques glaçons
Marche à suivre
- Déposer tous les ingrédients (glaçons inclus) dans un “shaker” et “shaker” vigoureusement
- Verser dans une tasse ou des verres à shooter et servir
- Décorer avec un peu de crème fouettée si l’occasion est festive !
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