Temps de prep:
5 minutes
Temps total:
5 minutes
La sauce parfaite pour vos soirée de sportif de salon !
Ingrédients
-
Un paquet (349g) de tofu soyeux ferme
-
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
-
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de jus de citron
-
1 gousse d’ail, le germe retiré
-
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignons
-
5 ml (1 c. à thé) de sel
-
5 ml (1 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
-
5 ml (1 c. à thé) de persil ou d'origan séché
-
15-30 ml (1 à 2 c. à soupe) d’eau (au besoin)
Marche à suivre
- Dans un bol cylindrique, mettre tous les ingrédients, sauf le poivre, les herbes et l’eau
- À l’aide du pied mélangeur, réduire en crème lisse
- Ajouter un peu d’eau au besoin, jusqu’à consistance désirée
- Ajouter le poivre et les herbes puis rectifier l’assaisonnement
- Servir avec des ailes de tofu, avec des crudités ou comme vinaigrette à salade
