Temps de prep:
5 minutes
Temps total:
5 minutes
Si tu te retrouves dans la soupe chaude, un bon avocat c'est toujours pratique.
Ingrédients
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2 avocats du Mexique
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1/2 tasse de lait
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1/2 tasse de crème 35%
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1 cuillère à table de moutarde de dijon
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2 cuillères à soupe de crème sure
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Quelques branches de ciboulette ciselées
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sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un bol, déposer les avocats, la crème, le lait et la moutarde, et réduire en purée lisse à l'aide d'une mixette sur pied
- Assaisonner et servir dans des bols froids décorés avec la crème sure et la ciboulette
Notes
Si tu fais attention à ta ligne, tu peux aussi remplacer la crème sûre par du yogourt.
