oeuf
L’œuf constitue un aliment d’excellente qualité, peu coûteux et très complet du point de vue nutritionnel. La valeur nutritive et la saveur des œufs blancs et des œufs bruns sont identiques. En fait, la couleur de la coquille n’est attribuable qu’à la race de la poule. Populaires lors des brunchs et des déjeuners, ils servent aussi à confectionner de bons sandwichs, des salades nourrissantes et entrent dans la composition des gâteaux et pâtisseries.
Source: wikibouffe
Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises
De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats
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Pappardelles au crabe de la Côte Nord
Cette recette est tellement exquise que même les crabes voudront te faire un high five avec leur pinces !
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Pain perdu aux S’mores
Si tu mélanges un classique de camping avec un classique du temps de fêtes, ça donne une recette bonne à l’année !
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Pain plat viking selon Hell_Frank
Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.
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Tarte choco-poires à la Bob
De septembre à avril, les poires sont en saison dans l’Oregon & l’état de Washington. Au menu: une sublime tarte choco-poire, cuisinée avec des poires Bosc (ou Beurré Bosc), dont la chair blanche juteuse, granuleuse et parfumée est idéale pour la cuisson ! #prenezgoutauxetats
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Pâtés jamaïcains végétariens selon ma coloc Jess
Au menu: pâtés jamaïcains végétarien selon ma coloc Jess #végépour1mois
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Tartare de thon à la niçoise
Réalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE
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Sandwich ciabatta grillé au poulet pané Doritos, Monterey Jack, fenouil, choux et sauce ranch maison
Le fameux sandwich 19-64 proposé par la famille Fortin du foodtruck La Choppe lors de leur passage à #BLCLIVE, spécial 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby.
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Biscuits à la farine d’avoine et poudre de grillons
Tel que vu lors de l’épisode 101 de Bob le Chef LIVE, voici la fameuse recette de biscuits protéinés à la poudre de grillons, proposée par Louise Hénault-Éthier et sa famille.
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Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan
Un repas complet dans une gaufre !
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Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron
Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !
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Raviolis aux jaunes d’oeufs, sauce à la crème et champignons sauvage
Probablement une des plus belles recettes à avoir été préparée en LIVE sous vos yeux ! Merci à André Pelletier pour cette recette de pâtes fraîches qui en mettra plein les yeux (et la bouche) à vos invités !
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Crème caramel à l’érable selon André Pelletier
Merci à André Pelletier de nous avoir fait l’honneur de sa présence lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant cette délicieuse recette de crème caramel à l’érable !
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Hachis Parmentier
En gros, c’est un peu comme le pâté chinois québécois, mais sans le blé d’Inde. En la modifiant un peu, c’est une excellente recette “vide-frigo”.
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Méga cheeseburger à la pancetta & baloney
Plus qu’un “simple” cheeseburger, ce méga burger se démarque pour plusieurs raison !
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Beignets au brocoli
Si t’aimes pas le brocoli, je te mets au défi d’essayer cette recette et de me dire que tu as détesté ça !
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Lasagne à l’aubergine frite
Une version plus cochonne de la traditionnelle lasagne à l’aubergine, aussi connue sous le nom de “aubergines alla parmigiana”
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Pâté aux légumes
C’est comme un pâté au poulet, mais pas de poulet… Ça s’appelle donc un pâté aux légumes…
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Pain perdu au panettone
Chaque année, un de mes amis m’offre ce fameux gâteau festif. Seul problème, je ne trippe trop pas sur le panettone. Si vous avez le même “problème” que moi, cette recette vous sera très utile !
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