oeuf
L’œuf constitue un aliment d’excellente qualité, peu coûteux et très complet du point de vue nutritionnel. La valeur nutritive et la saveur des œufs blancs et des œufs bruns sont identiques. En fait, la couleur de la coquille n’est attribuable qu’à la race de la poule. Populaires lors des brunchs et des déjeuners, ils servent aussi à confectionner de bons sandwichs, des salades nourrissantes et entrent dans la composition des gâteaux et pâtisseries.
Source: wikibouffe
Burger déconstruit aux champignons et brie, servi sur portobellos grillés
Ne dites pas à vos invités combien de temps ça vous a pris pour cuisiner cette recette. Ils ne vous croiront pas ! Au menu: burger déconstruit aux champignons et brie, asperges, “thick-cut” bacon, œuf poché et demi-glace, servi sur portobellos grillés.
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Accras de morue & mayonnaise piquante
Le meilleur accompagnement à la bière. Voilà c’est dit! Au menu: accras de morue & mayonnaise piquante.
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Homard bénédictine
Chez nous, pendant la saison, le homard c’est matin, midi et soir ! Au menu, un déjeuner de luxe: le homard bénédictine.
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Cheesecake (gâteau au fromage) à l’érable
Une des recettes de gâteau au fromage les plus facile à réaliser (et aussi la meilleure). 😉
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Semifreddo (crème glacée) choco-brownies maison
Comme les crèmeries ne risquent pas d’ouvrir avant un bon bout, je partage ici une technique ultra facile pour réaliser une crème glacée maison. Au menu: semifreddo (crème glacée) choco-brownies maison.
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Pop tarts aux fraises maison
Un projet culinaire qui va te garder occupé pendant quelques heures, mais qui en vaut vraiment la peine. Au menu: pop tarts aux fraises maison.
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Trous de beignes à l’Éphémère baie d’argousier d’Unibroue
Pour donner du caractère à mes trous de beigne, j’ai utilisé la nouvelle Éphémère Baie d’argousier d’Unibroue. Et parce que j’ai opté pour le grand format, cette recette donne tout son sens à l’expression “joindre l’utile à l’agréable”.
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Pain naan maison
Parfait pour des sandwichs sur pain plat ou simplement pour accompagner ton “dip” préféré, au menu: pain naan maison.
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Pancake aux bananes
Ma recette de pancakes aux bananes, telle que vue pendant mon live instagram ! 😉
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Fromage à poutine (fromage en grains) frit
Ce n’est pas parce qu’on est “pognés” à la maison qu’on ne peut pas s’amuser avec notre nourriture. Au menu: petites bouchées de fromage à poutine (fromage en grains) frit.
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Pisco sour
Je voulais respecter les directives et rester chez moi le plus possible. Comme j’avais envie d’un cocktail, j’ai fouillé le bar pour voir ce que j’avais en stock et je suis tombé sur une bouteille de Pisco.
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Pain brioché tressé
Quand j’étais p’tit gars, on cuisinait cette recette de pain chaque dimanche. Au menu: pain brioché tressé
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Gâteau snobinette
Jeune, je passais souvent mes fins de semaine à St-Perpétue, chez la maman du mari de ma mère. Elle me préparait toujours ce gâteau.
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Pain perdu au panettone
Chaque année, un de mes amis m’offre ce fameux gâteau festif. Seul problème, je ne trippe trop pas sur le panettone. Si vous avez le même “problème” que moi, cette recette vous sera très utile !
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Cocktail de crevette sauce aux canneberges
Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.
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Ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)
Le meilleur des deux mondes qui se rejoint dans ta friteuse ! Au menu: ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)
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Gaufres au babeurre
Parfait pour le petit déjeuner ou encore mieux, pour accompagner ma fameuse recette de poulet frit au babeurre !
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Gnocchis au fromage ricotta
Encore plus facile à réaliser que des gnocchis à base de pommes de terre, je vous propose cette sublime recette de gnocchis ULTRA fromagés !
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