Top Spot: Kem CoBa
Il fait beau, il fait chaud, j’ai le goût d’une crème glacée! Depuis bientôt 14 ans, le cousin (il est Français) Vincent Beck est installé sur la rue Fairmount à Montréal et y fabrique LA MEILLEURE CAWLISS de crème et sorbet glacés en ville!
On ne vient pas ici pour des créations étagées avec des sauces et meringues à n’en plus finir. On visite le Kem Coba pour des produits de qualité qui goûtent le ciel. On retrouve une variété d’environ une quinzaine de saveurs de crèmes glacées et sorbets “durs” (traditionnels) ainsi que des glaces molles.
Petite mise en garde : c’est occupé, vraiment occupé! Si tu as la chance, essaye de passer l’après-midi pendant la semaine. Ceci étant dit, le line-up de la fin de semaine en vaut assurément la peine.
Selon moi, le moitié-moitié (aka le Twist du moment), c’est-à-dire, le combo crème glacée/sorbet glacé, est ce qui a mis le Kem Coba sur la map. Chaque semaine, 2 saveurs se réunissent pour le plaisir des clients. No joke, ça se mange assis, dans le sens que c’est TELLEMENT FU#%ING BON que tes genoux vont lâcher à la première bouchée. À ma dernière visite, le combo proposé était une crème glacée aux vraies fraises servie avec un sorbet au pamplemousse. T’es pas convaincu de ce mix? Je te jure que n’importe quel “mashup” que l’ami Vincent te propose, tu vas trouver que c’est mieux que la vie (j’exagère même pas).
Quant à ma femme, elle en a profité pour se gâter avec une coupe grandeur moyenne de crème glacée moitié chocolat, moitié Corn Flakes. Je vous jure que vous n’aurez jamais goûté à un chocolat aussi intense!
Donc qu’est-ce que tu attends? Lève tes fesses et dirige-toi chez Kem Coba! Et pendant que tu te promènes sur la rue Fairmount, profites-en pour rallonger ton itinéraire gourmand en te ramassant des bagels et des gnocchis à la Drogheria juste à côté. 😉
Si vous êtes dans l’est de la ville, sachez que vous pouvez passer à sa mini usine de transformation et manger les mêmes délices.
Kem Coba
instagram.com/kemcoba/
60 ave. Fairmount Ouest, Montréal
et
2525 rue Des Ormeaux, Montréal
